Cara Membuat:
- Campur tepung ketan, garam, dan pewarna hijau. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan bisa dipulung.
- Ambil sedikit adonan, bulatkan, lalu isi dengan gula merah serut. Tutup dan bulatkan kembali.
- Rebus air hingga mendidih, masukkan klepon. Masak hingga klepon mengapung, angkat.
- Gulingkan klepon dalam kelapa parut. Sajikan.
BACA JUGA: Awas! 6 Kelompok Orang Ini Pantang Konsumsi Susu Kambing, Salah Satunya Pengidap Gangguan Ginjal
BACA JUGA:7 Manfaat Mengonsumsi Buah leci Bagi Pederita GERD, Ampuh Meredakan dan Menenangkan Asam Lambung
2. Onde-onde
--(Sumber Foto: web/istockphoto)
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung ketan
- 50 gram tepung beras
- 100 gram gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 200 ml air hangat
- Wijen secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Isi (Kacang Hijau):
- 200 gram kacang hijau kupas, rendam dan kukus
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 100 ml santan
BACA JUGA:Kenali 5 Efek Samping Konsumsi Susu Kambing Berlebihan, Bisa Sebabkan Gangguan Pencernaan
BACA JUGA:Cek di Sini, 6 Daftar Makanan yang Tidak Boleh Dipanaskan Kembali, Picu Penyakit Kronis dalam Tubuh
Cara Membuat:
- Haluskan kacang hijau kukus, campur dengan gula, garam, dan santan, masak hingga kalis. Bentuk bulatan kecil-kecil, sisihkan.
- Campur tepung ketan, tepung beras, gula, dan garam. Tambahkan air hangat, uleni hingga kalis.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan bulatan kacang hijau. Bulatkan kembali dan gulingkan di atas wijen.
- Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
BACA JUGA:5 Aneka Olahan Buah Kelengkeng Menggugah Selera, Mulai Dari Asinan Sampai Permen Jelly
BACA JUGA:5 Cara Tumpas Flek Hitam Menahun dengan Madu, Dijamin Efektif Bikin Kulit Glowing
3. Lemper
Bahan-bahan:
- 500 gram beras ketan, rendam 2 jam
- 200 ml santan
- 1/2 sdt garam
- Daun pisang untuk membungkus
Isi (Ayam Suwir):
- 250 gram daging ayam, rebus dan suwir
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- Garam, gula, dan merica secukupnya
BACA JUGA:Susu Sapi VS Susu Kambing, Mana yang Lebih Berkhasiat?