Begini Cara Membuat Puff Pastry Enak Tanpa Oven, Cukup Pakai Teflon, Intip Aneka Resepnya di Sini

BACA JUGA:Ini Hasil Penetapan Nomor Urut Pasangan Calon Bupati dan Wakil Bupati Bengkulu Selatan

BACA JUGA:7 Partai Non Parlemen Siap Bergerak Menangkan Rohidin-Meriani di Pilgub Bengkulu 2024

1. Croissant Teflon

--(Sumber Foto: web/istockphoto)

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt ragi instan
• 125 ml air dingin
• 100 gram mentega dingin (untuk laminasi)
• Mentega untuk olesan teflon

BACA JUGA:Dugaan Korupsi di Dinas Pertanian Bengkulu Tengah, 10 Orang Ditetapkan Tersangka

BACA JUGA:Air Rebusan Serai Mampu Mengatasi Asam Urat, Ini Cara Mudah Membuatnya

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung, gula, garam, dan ragi. Tambahkan air dingin, lalu uleni hingga adonan lembut.
2. Giling adonan menjadi persegi panjang. Letakkan mentega di tengah, lalu lipat seperti amplop.
3. Giling dan lipat adonan berulang kali hingga mentega tercampur dengan baik, lakukan sekitar 4-5 kali lipatan.
4. Diamkan adonan dalam lemari es selama 30 menit.
5. Potong adonan menjadi segitiga, gulung dari bagian lebar ke ujung yang lancip.
6. Panaskan teflon, oleskan sedikit mentega, lalu panggang croissant dengan api kecil. Tutup teflon dan masak selama 10-15 menit, balik dan panggang sisi lainnya hingga matang keemasan.

BACA JUGA:Jarang Diketahui, Ini 7 Manfaat Minum Air Rebusan Serai untuk Kesehatan, Kaya Akan Nutrisi Penting

BACA JUGA:Jarang Diketahui! Ini 6 Efek Samping Jus Seledri Jika Dikonsumsi Secara Berlebih

2. Pastel Puff Isi Ayam Teflon

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 50 gram mentega dingin
• 1 butir telur
• 100 ml air dingin
• 1/2 sdt garam
• 200 gram daging ayam (rebus, cincang)
• 1 buah wortel (potong dadu)
• 1 batang daun bawang (iris tipis)
• Bumbu: bawang putih, merica, garam, gula

BACA JUGA:5 Penyebab Nyeri Sendi yang Umum Terjadi, Ada Cedera hingga Tendinitis

BACA JUGA:H-1 Kampanye Pilkada, Bawaslu Rejang Lebong Gelar Apel Siaga Pengawasan

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung, garam, dan mentega. Remas-remas hingga berbutir.
2. Tambahkan telur dan air, uleni hingga adonan kalis. Diamkan 30 menit di lemari es.
3. Tumis bawang putih, ayam, wortel, dan daun bawang. Bumbui dengan merica, garam, dan gula.
4. Giling adonan, potong lingkaran kecil, isi dengan isian ayam, lipat menjadi setengah lingkaran, dan tekan tepi untuk menutup.
5. Panaskan teflon dengan sedikit minyak, goreng pastel puff hingga matang dan kecoklatan.

BACA JUGA:BNNP Bengkulu Musnahkan Barang Bukti Ganja dan Sabu Sitaan 3 Tersangka