Cara Membuat:
- Rebus ayam dengan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga empuk. Angkat ayam, suwir-suwir dagingnya.
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan ke dalam kuah rebusan ayam. Masak hingga bumbu meresap.
- Sajikan ayam suwir, soun, kol, dan tauge dalam mangkuk, lalu tuangkan kuah soto. Taburi dengan daun seledri, bawang goreng, dan koya.
BACA JUGA:12 Cara Menghilangkan Bau Badan, Pakai Cuka Apel hingga Deodoran, Dijamin Efektif dan Aman
BACA JUGA:Bahan Alami dengan Segudang Manfaat, Begini Cara Mengatasi Jerawat dengan Jeruk Lemon
2. Soto Betawi
--(Sumber Foto: web/istockphoto)
Soto Betawi terkenal dengan kuah santan yang gurih, kadang dicampur dengan susu, dan biasanya berisi daging sapi atau jeroan.
Bahan:
- 500 gram daging sapi, potong dadu
- 500 ml santan kental
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 2 cm kayu manis
- 2 buah cengkeh
- 1 liter air
Bumbu Halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 sendok teh merica
- Garam secukupnya
BACA JUGA:Baik untuk Sarapan, Ini 6 Manfaat Oatmeal untuk Kesehatan Tubuh, Apa Saja?
BACA JUGA:Bawang Putih Mentah Aman Dikonsumsi Sehari-hari, Ini Manfaat yang Bisa Kamu Ketahui
Pelengkap:
- Kentang goreng, potong dadu
- Tomat, iris tipis
- Emping, acar, dan sambal
Cara Membuat:
- Rebus daging hingga empuk, angkat dan potong dadu.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun salam, kayu manis, dan cengkeh. Tambahkan air rebusan daging.
- Masukkan daging, santan, garam, dan gula. Masak hingga kuah meresap.
- Sajikan dengan kentang goreng, tomat, emping, dan pelengkap lainnya.
BACA JUGA:Tim Pemenangan Salah Satu Cagub Bengkulu Dilaporkan ke Bawaslu Terkait Money Politik
BACA JUGA:Kenali 5 Dampak Kelebihan Protein Ini Bagi Tubuh, Bisa Bebani Kerja Ginjal
3. Soto Kudus
--(Sumber Foto: web/istockphoto)