BETVNEWS - Khas nusantara, aneka resep soto di Indonesia ini wajib untuk kamu coba.
Soto adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang memiliki banyak variasi tergantung pada daerahnya.
BACA JUGA:Kenali Penyebab Bau Badan pada Tubuh, Sekaligus Cara Mengatasinya Agar Tidak Timbul Kembali
BACA JUGA:Tim Wasev Mabes TNI AD Tinjau Progres Pelaksanaan TMMD 122 di Seluma
Masing-masing daerah memiliki ciri khas sendiri dalam meracik soto, baik dari segi bumbu maupun bahan yang digunakan.
Nah, soto khas nusantara ini bisa kamu coba. Yuk simak resep dan cara membuatnya, dirangkum betv.disway.id dari berbagai sumber, Jumat (18/10/2024).
BACA JUGA:5 Efek Samping Konsumsi Oatmeal Berlebihan, Bisa Sebabkan Gangguan Pencernaan hingga Alergi
BACA JUGA:Disinyalir 20 Titik Parkir di Jalan Cendana-KZ Abidin Dialihfungsikan Jukir untuk Lapak
1. Soto Ayam Lamongan
--
Soto ayam khas Lamongan dikenal dengan kuahnya yang bening dan gurih. Biasanya disajikan dengan koya, yaitu bubuk kerupuk udang yang dihancurkan dengan bawang putih goreng.
Bahan:
- 1 ekor ayam kampung, potong menjadi beberapa bagian
- 2 liter air
- 3 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 100 gram soun, seduh dengan air panas
- 100 gram kol, iris tipis
- Tauge secukupnya
- Telur rebus, potong menjadi dua
- Daun seledri dan bawang goreng
BACA JUGA:Ampuh Kontrol Minyak Berlebih, Cek 6 Manfaat Lain dari Oatmeal untuk Kecantikan
BACA JUGA:TKI Asal Kepahiang Bekerja di Taiwan, Ditemukan Meninggal Dunia di Atas Kapal
Bumbu Halus:
- 6 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1 sendok teh ketumbar, sangrai
- 1 cm kunyit bakar
- Garam dan gula secukupnya