Teh akar teratai atau lotus adalah cara sederhana untuk mengonsumsi akar teratai dan dapatkan beragam manfaat kesehatannya.
Teh akar teratai diketahui dapat mengatasi asam lambung ketika sedang kumat dengan menetralkannya.
BACA JUGA:Manfaat Konsumsi Teh Oolong Sehari-hari, Dipercaya Membuat Kulit Makin Sehat
BACA JUGA:Tokoh dan Pengurus IKJPP Bengkulu Deklarasikan Dukungan untuk Rohidin-Meriani
Bahan:
- 1 cangkir irisan akar teratai segar atau kering
- 2-3 cangkir air
- Madu atau lemon (opsional)
Cara membuat:
- Cuci bersih akar teratai dan iris tipis.
- Rebus air hingga mendidih.
- Masukkan irisan akar teratai ke dalam air mendidih.
- Kecilkan api dan biarkan mendidih selama 10-15 menit.
- Saring teh dan tambahkan madu atau lemon sesuai selera.
- Minum selagi hangat.
BACA JUGA:Cara Mudah Mengatasi Nyeri Haid, Cukup Biasakan Hal Ini!
BACA JUGA:Ini Tanda Kamu Overthinking Pada Sesuatu, Salah Satunya Ada Rasa Khawatir
2. Sup Akar Lotus
Sup ini tidak hanya lezat tetapi juga membantu memperbaiki sistem pencernaan yang bermasalah.
Bahan:
- 200 gram akar teratai, diiris tipis
- 1 wortel, diiris
- 1 kentang, dipotong dadu
- 1 bawang putih, dicincang
- 1 liter kaldu ayam atau sayuran
- Garam dan lada secukupnya
- Daun bawang atau seledri untuk taburan
BACA JUGA:Stres Baik untuk Kesehatan, Ini Manfaat yang Perlu Diketahui, Ampuh Meningkatkan Fungsi Otak
Cara membuat:
- Panaskan sedikit minyak dalam panci besar dan tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan irisan akar teratai, wortel, dan kentang. Tumis selama 5-7 menit.
- Tuang kaldu dan didihkan.
- Kecilkan api dan masak hingga sayuran lunak, sekitar 20-30 menit.
- Tambahkan garam dan lada sesuai selera.
- Sajikan dengan taburan daun bawang atau seledri.