BACA JUGA:Pisah Sambut Kapolresta Bengkulu, Kombes Pol Deddy Nata Sebut Tantangan Besar Selama Menjabat
3. Resep Tumis Brokoli Wortel Bumbu Bawang
--(Sumber Foto: web/istockphoto)
Bahan:
- 1 bonggol brokoli, potong-potong
- 1 buah wortel, iris tipis
- 4 buah cabai rawit, iris kecil-kecil
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 5 siung bawang merah, cincang halus
- air secukupnya
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- kaldu ayam bubuk secukupnya
- merica bubuk secukupnya)
- minyak goreng secukupnya
BACA JUGA:Angka Kematian Ibu dan Bayi di Kota Bengkulu Meningkat Selama 2024
BACA JUGA:Manfaat Daun Alpukat bagi Kesehatan Tubuh, Ampuh Mengatasi Batuk, Cek Lengkapnya di Sini
Cara membuat:
- Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
- Masukkan cabai lalu tumis sampai layu
- Masukkan brokoli, tambahkan garam, merica bubuk dan gula
- Masak beberapa menit hingga brokoli setengah matang
- Masukkan wortel dan aduk-aduk rata
- Tambahkan sedikit air lalu masak sampai brokoli juga wortel matang serta empuk
- Tambahkan kaldu ayam bubuk secukupnya atau sesuai selera
- Tumis brokoli wortel siap disajikan.
BACA JUGA:33.177 Warga Kota Bengkulu Terima Bantuan PKH dan Sembako Selama 2024
BACA JUGA:Fokus Bahas 8 Hal Ini, Pemkot Bengkulu Gelar Musrenbang Tematik
4. Resep Terong Rebus Sambal Balado
Bahan:
- 3 buah terong ungu
- Bahan sambal:
- 10 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- 1 buah tomat merah
- 1 sdm gula merah
- garam dan gula pasir secukupnya
BACA JUGA:Fokus Bahas 8 Hal Ini, Pemkot Bengkulu Gelar Musrenbang Tematik
BACA JUGA:Pemkot Bengkulu Usulkan Bantuan Perikanan Rp18 Miliar ke KKP RI
Cara membuat:
- Rebus terong ungu hingga empuk dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Belah jadi tiga tapi jangan sampai putus.
- Cuci bersih bahan sambal lalu potong-potong dan goreng sebentar, tiriskan dari minyak.
- Jika ingin lebih sehat, boleh juga dikukus atau direbus saja sebelum dipotong-potong.
- Ulek halus dengan gula merah, garam dan gula secukupnya.
- Tuang sambal di atas terong rebus, atau penyet terong di atas cobek sambal.
- Terong rebus sambal balado siap disantap selagi hangat.
BACA JUGA:Mal Pelayanan Publik Bergerak Kembali Hadir di 9 Kecamatan Kota Bengkulu
BACA JUGA:Pemerhati Rakyat Kecil Minta APH Lidik Proyek Rehab Gedung Sekretariat DPRD Provinsi Bengkulu