Bahan-bahan:
- 300 gram tepung terigu protein tinggi
- 85 ml air
- 1 butir telur ayam
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa/ kaldu bubuk secukupnya
- 125 gr tepung tapioka
BACA JUGA:Hilal 1 Ramadan 1446 H Tak Terlihat di Bengkulu Tertutup Awan Tebal
Cara membuat kulit pangsit:
1. Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, penyedap rasa dan air uleni hingga kalis, kenyal dan lentur.
2. Jika adonan dirasa sudah tidak lengket, jangan lanjut di uleni agar kulit pangsit nanti hasilnya bisa renyah dan tidak mengekrut.
BACA JUGA:PPP Bengkulu Bantah Tuduhan Penggelapan Dana Bantuan Politik
3. Diamkan adonan tadi selama berkisar waktu 20-30 menit, supaya adonan bisa mengembang dan kenyal.
Jangan lupa untuk ditutup dengan plastik atau kain yang lembap agar tidak mengering.
4. Nah, jika adonan sudah mengembang, lanjut tambahakan sebutir telur ayam agar bisa tambah lebih gurih dan lembut.
BACA JUGA:Curi Motor Teman Saat Nongkrong di Warung Tuak, Remaja di Kota Bengkulu Diringkus
BACA JUGA:Masa Tahanan KPK Berakhir, Rohidin Mersyah Segera Jalani Sidang Dugaan Suap dan Gratifikasi
5. Saat semua bahan sudah tercampur dan sudah mengembang, kamu bisa melanjutkannya dengan menggiling adonan menggunakan alat gilingan mie agar lebih mudah dalam memprosesnya.
6. Perlu kamu perhatikan, dalam proses penggilingan yang pertama itu giling adonan di lubang paling besar sampai beberapa kali.
BACA JUGA:Kepala Bapenda Seluma: PBB Bisa Dibayarkan Lewat Indomaret dan Alfamart