Cara membuat:
- Didihkan air, masukkan bawang merah dan bawang putih, lalu masak hingga harum.
- Tambahkan jagung dan labu kuning, kemudian masak hingga setengah matang.
- Masukkan bayam, garam, dan gula, lalu masak sebentar hingga bayam layu.
- Sajikan sayur bening labu kuning hangat bersama nasi.
BACA JUGA:Apa Itu Minyak Kacang Pinus? Adakah Manfaatnya Bagi Kecantikan Kulit? Cek Faktanya Disini!
BACA JUGA:Tumbuh Bersama Pemberdayaan BRI, Pengusaha Sambal Rumahan Ini Tembus Pasar Internasional
4. Kue Labu Kuning Kukus
Kue labu kuning kukus ini memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang pas kue ini menjadi kue tradisional yang mudah dibuat dan cocok untuk camilan. Berikut resepnya.
Bahan:
- 200 gram labu kuning, kukus dan haluskan
- 150 gram tepung beras
- 50 gram tepung tapioka
- 100 gram gula pasir
- 150 ml santan kental
- Sejumput garam
- Daun pandan secukupnya untuk aroma
Cara membuat:
- Campur labu kuning, tepung beras, tepung tapioka, gula, santan, dan garam. Aduk hingga adonan halus dan rata.
- Masukkan adonan ke dalam cetakan kecil yang sudah diolesi minyak.
- Kukus selama 20-25 menit hingga matang.
- Sajikan kue labu kuning kukus dengan taburan kelapa parut jika suka.
BACA JUGA:Cari Tau di Sini, Daun Bandotan Punya Manfaat untuk Asam Lambung, Apa Saja?
BACA JUGA:Cek di Sini! Manfaat Konsumsi Biji Labu yang Jarang Diketahui, Dapat Meningkatkan Kualitas Tidur
5. Puding Labu Kuning
Puding labu kuning adalah hidangan penutup yang lezat dan sehat dengan rasa yang lembut sehingga puding ini menjadi pilihan yang pas untuk menyelesaikan hidangan.
Bahan:
- 250 gram labu kuning, kukus dan haluskan
- 200 ml santan
- 100 gram gula pasir
- 2 sdm agar-agar bubuk
- 1/2 sdt vanili bubuk
- Sejumput garam
Cara membuat:
- Campur labu kuning halus, santan, gula, agar-agar, vanili, dan garam dalam panci.
- Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih dan agar-agar larut.
- Tuang adonan ke dalam cetakan, biarkan dingin, lalu simpan dalam lemari es hingga mengeras.
- Sajikan puding labu kuning dingin sebagai hidangan penutup yang menyegarkan.
BACA JUGA:Begini Cara Mengolah Daun Bandotan bagi Penderita Asam Lambung, Perhatikan Anjuran Mengonsumsinya
BACA JUGA:Jangan Lewatkan 7 Resep Camilan Lezat Kacang Hijau, Dijamin Anak Pasti Suka!
Inilah beberapa resep masakan rumahan enak olahan labu kuning yang bisa disajikan sehari-hari. Semoga membantu.