- 1 sdm garam
- 1 sdm gula pasir
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah besar
- 7 buah cabai rawit merah
- 4 buah kemiri
- 2 cm jahe
Cara membuat:
- Jika bahan sudah disiapkan, haluskan bumbu halus kemudian ditumis.
- Tambahkan serai, daun salam, lengkuas dan ebi di penggorengan sampai harum.
- Kemudian tuangkan air dan santan.
- Rebus sampai mendidih, lalu tambahkan semua bahan seperti sayur dan bahan tambahan lainnya. Masak sampai isian matang, lalu jangan lupa koreksi rasa.
- Jika sudah matang, sayur lodeh pun siap untuk disajikan.
BACA JUGA:Meski Terbatas Anggaran, HUT RI ke-80 di Bengkulu Selatan Tetap Meriah
BACA JUGA:WAH! Sekarang Penderita Diabetes Bisa Makan Enak, Ini 4 Resep Masakan yang Bisa Dicoba
4. Resep sayur lodeh khas Jawa
Bahan-bahan:
- 150 ml santan
- 50 gr tahu (digoreng dan potong dadu)