Untuk itu, kamu tidak perlu khawatir akan menambahkan kacang panjang sebagai menu harian, selagi dikonsumsi dengan cara yang benar sudah pasti akan terhindar dari bahaya efek samping.
BACA JUGA:Waspada! Pedagang Siomay di Lingkar Timur Bengkulu Dibegal Malam Hari, Luka 10 Tusukan
BACA JUGA:Wagub Mian Lantik 3 Pejabat Eselon II Pemprov Bengkulu, 2 dari Pemkab Kaur
Penasaran dengan resep olahan masakan dari kacang panjang? Simaklah dalam rangkuman artikel BETV berikut ini.
Resep Olahan Masakan Kacang Panjang
1. Tumis Kacang Panjang Mix Tempe
Bahan-bahan:
- 3 papan tempe (potong kecil)
- 1 ikat kacang panjang, potong-potong
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 20 buah cabai rawit
- Gula merah secukupnya
- Garam secukupnya
- Kecap secukupnya
- Penyedap secukupnya
BACA JUGA:Kenali 5 Manfaat Bunga Sepatu Menurut Ahli, Berikut 3 Cara Populer Mengonsumsinya
BACA JUGA:Bumil Wajib Tahu! Ada 5 Tawaran Manfaat Kacang Panjang untuk Kesehatan, Nomor 3 Paling Penting
Cara membuat:
- Tempe yang sudah dipotong, goreng dalam minyak sampai setengah matang
- Lalu, iris bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit
- Tumislah irisan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga wangi
- Masukalan tempe tadi ke dalam tumisan bawang dan beri sedikit air
- Tambahkan kecap, gula merah, garam, dan penyedap rasa lalu aduk rata
- Jika bumbu sudah meresap, masukkan kacang panjang lalu aduk lagi
- Masak sampai semua matang dan koreski rasa
- Matikan api, tumis kacang panjang mix tempe siap untuk disajikan.
BACA JUGA:Bisa Menurunkan Kolesterol, Cukup Manfaatkan Bahan Alami Ini, Salah Satunya Basil
2. Sambal Pencok Kacang Panjang
Bahan-bahan:
- 150 gram kacang panjang, sudah diiris halus
- 1 siung bawang putih
- 1 cm kencur
- 1 sdt irisan gula merah
- 3 buah cabai rawit merah
- ½ sdt asam jawa
- Garam secukupnya
- Daun kemangi secukupnya
Cara membuat:
- Haluskanlah semua bumbu yang telah disiapkan, lalu masukkan irisan kacang panjang ke dalam bumbu halus
- Kemudian tekan-tekan seikit kacang panjang agar memar dan meresap bumbunya
- Sebelum disajikan, masukkan daun kemangi di atasnya agar lebih ada aroma segarnya
- Sajikanlah sambal pencok ini bersamaan dengan nasi putih hangat dan lauk lainnya
BACA JUGA:Bupati Bengkulu Selatan Matangkan Rencana Pembangunan Pabrik Air Minum Kemasan di Air Nipis