5 Kreasi Hidangan Kacang Kapri Enak dan Mudah, Rendah Kolesterol Dijamin Bikin Ketagihan!

BACA JUGA:Suharto Sambangi Korban Gempa di Perum Raflesia Asri, Serahkan Bantuan dan Dorong Penanganan Cepat

Cara membuat:

1. Cuci bersih bahan, lalu potong-potong. Sisihkan.
2. Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis duo bawang hingga layu dan harum, masukkan cabe masak hingga layu.
3. Masukkan bakso, oseng2 sampe ½ matang, tambahkan kapri, aduk.
4. Beri saus tiram, gula, garam, kaldu bubuk. Aduk rata.
5. Tambahkan air matang, masak hingga air surut dan kapri matang. Koreksi rasa. Matikan api.
6. Pindahkan ke piring saji, dan siap disajikan.

BACA JUGA:Pungli PPG di Kemenag, Kejari Jadwalkan Pemanggilan Kepala Dikbud Seluma

BACA JUGA:Sopir Diduga Mengantuk, Truk Bermuatan 40 Sepeda Motor Terperosok dan Tabrak Rumah Warga di Seluma

3. Sup Sosis Kacang Kapri

Bahan-bahan:

• 2 bh sosis
• 1 genggam kapri
• 1 bh tomat
• 1 bh wortel
• 1 bonggol kembang kol
• 1 btg daun bawang, potong besar
• 2 bh bawang putih, geprek cincang
• 1/4 bh bawang bombay
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 1/4 sdt lada
• 1/4 sdt kaldu jamur
• Secukupnya air

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Sisihkan.
2. Didihkan air lalu masukkan wortel dan kembang kol. Setelah setengah matang masukkan kapri dan sosis. Aduk rata. Masukkan juga bumbu tumisnya. Masak sampai empuk. 
3. Ceritanya tadi lupa bumbu belum ditumis sudah masak air, jadi ditumis di wajan terpisah.
4. Beri garam, gula, kaldu jamur. Koreksi rasa. Lalu masukkan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar. Matikan api.

BACA JUGA:Kejari Seluma Lakukan Penyitaan Lahan Perkantoran Pemkab Seluma di 3 Lokasi

BACA JUGA:92 Hari Menjabat, Program Unggulan Teddy–Gustianto Dinilai Belum Terlihat

4. Tumis Kacang Kapri Kembang Tahu

Bahan-bahan:

• 1 bungkus kembang tahu
• 100 gram kapri, siangi
• 2 buah jagung muda, iris serong
• 4 buah sosis, iris serong
• 1/4 buah bawang bombay, cincang
• Garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk secukupnya
• 50 ml air

Bumbu halus:

• 2 butir bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 2 butir kemiri, sangrai

BACA JUGA:Secara Tidak Langsung Dapat Membahayakan Tubuh, Ini 5 Efek Samping Konsumsi Kacang Kapri yang Berlebihan

BACA JUGA:Mengejutkan! Kacang Kapri Tawarkan 6 Manfaat Ini untuk Kecantikan, Apa Saja?

Cara membuat:

1. Rendam kembang tahu dengan air sampai mengembang. Tiriskan. Potong-potong.
2. Goreng irisan sosis sampai kering. Angkat dan sisihkan.
3. Goreng kembang tahu sampai setengah kering. Angkat dan sisihkan.
4. Tumis bawang bombay sampai layu. Tambahkan bumbu halus. Tumis sampai harum.
5. Masukkan jagung muda. Oseng-oseng.
6. Lalu tambahkan kapri dan kembang tahu.
7. Tambahkan air. Bumbui dengan garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Aduk cepat. Terakhir masukkan sosis. Aduk kembali.
8. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Sumber: