Sayang Dilewatkan, Ini Resep Siomay Sederhana Ala Rumahan yang Cocok untuk Dicoba, Dijamin Bikin Nagih!

Untuk mendapatkan resepnya bisa dicek dalam rangkaian artikel BETV kali ini.

Diketahui dari berbagai sumber, berikut ini resep siomay sederhana ala rumahan yang bisa dicoba dan dijamin akan bikin ketagihan.

BACA JUGA:Gagal Melaut, Kelangkaan BBM Jadi Mimpi Buruk Nelayan Pasar Seluma

BACA JUGA:Berlebihan Mengonsumsi Kacang Mete Bisa Berdampak Buruk pada Kesehatan, Cek Efek Sampingnya di Sini

Resep Siomay Sederhana Ala Rumahan

Bahan adonan siomay:

• 250 gr daging ayam filet (bagian paha)
• 45 gr labu siam (setelah diperas)
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Merica secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdm bawang putih halus
• 2 sdm minyak goreng
• 1 butir telur
• 2 batang daun bawang
• 50-100 ml es batu/ air es
• 20 gr tepin terigu protein sedang
• 110 gr tepung tapioka

BACA JUGA:Penuh Kandungan Nutrisi, Dapatkan Segudang Manfaat Kacang Mete untuk Ibu Hamil

BACA JUGA:Terungkap, Mayat Perempuan di Muara Jenggalu Ternyata Lansia Pikun yang Hilang Sejak Kemarin

Cara membuat:

• Labu siam yang sudah dipotong tadi diparut halus kemudian diperas.
• Iris-iris daun bawang hingga halus lalu tumis sebentar dengan minyak yang sudah dipanaskan, kemudian sisihkan.
• Selanjutnya, siapkan penggiling lalu masukan seperampat paha ayam, gula pasir, bawang putih halus, garam, merica, dan kaldu bubuk. Haluskan sampai lengket.
• Berikutnya masukan es batu, putih telur, dan kecap ikan. Haluskan kembali sampai semua bahan tercampur lalu pindakan ke dalam wadah lain.
• Masukan labu siam yang sudah diparut tadi, dan daun bawang yang sudah digoreng, serta tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk merata semua bahan.
• Selanjutnya, olesi kukusan dengan minyak lalu bentuk adonan siomay menjadi bulat menggunakan sendok dan masukkan ke dalam kukusan. Lakukan sampai semua adonan habis.
• Kukus siomay selama 20 menit dan jika cetakan siomay tidak rapi, gunakanlah garpu dari samping lalu ke atas untuk merapikannya.
• Jika sudah matang matikan kompor dan saat ingin disajikan kamu bisa memanaskannya dengan api yang sedang saja.

BACA JUGA:Bosan Konsumsi Langsung? Yuk, Cobain Resep Olahan Makanan Segar dan Praktis dari Buah Salak

BACA JUGA:Aman untuk Ibu Hamil! Buah Salak Tawarkan Manfaat Selama Fase Kehamilan hingga Ampuh Kurangi Morning Sickness

Bahan sambal kacang:

• 50 gr kacang tanah goreng
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 5 buah cabai merah keriting
• 1 buah cabai rawit
• 40 ml minyak goreng
• 1 sdm air asam jawa
• 40 gr gula merah
• 2 lembar daun jeruk
• 2 sdm saus sambal
• 1 sdm tepun beras
• Garam secukupnya
• 250 ml air

BACA JUGA:Wajib Diketahui! Ini 6 Manfaat Buah Salak untuk Kesehatan, Klaim Disini!

BACA JUGA:Suka Makan Kacang Mete? Inilah 8 Manfaat yang Bisa Diklaim untuk Kecantikan

Cara membuat:

• Potong bawang putih dan bawang merah terlebih dahulu.
• Lalu, geprek kemiri, iris-iris cabe rawit dan cabe merah keriting.
• Selanjutnya, tumis bawang merah, bawang putih dan kemiri. Dimasak sebentar lalu tambahkan cabe rawit dan cabe merah keriting.
• Setelah ditumis, masukkan bumbu ke dalam blender dan tambahkan kacang juga sedikit air. Lalu haluskan semua bahan dan masak kembali.
• Dan jangan lupa untuk menambahkan daun jeruk, gula merah, air asam jawa, saus sambal, dan garam. Aduk rata dan masak sampai mendidih.
• Jika rasanya sudah pas, tambahkan larutan tepung beras ke dalam sambal lalu aduk rata.
• Terakhir matikan kompor dan sambal kacang siap disajikan dengan siomay.

Sumber: