Cobain Resep Enak Ayam Kecap Rempah Ini, Yummy Cocok Jadi Menu Makan Malam

Berikut ini telah dirangkum BETV mengenai beberapa resep ayam kecap yang dapat disajikan sehari-hari.

Resep membuat masakan rumahan enak

1. Resep ayam kecap rempah tradisional

Bahan-bahan:

• 500 gram ayam potong (bagian paha atas)
• Jeruk nipis
• 5 lembar daun jeruk
• 1 sereh (digeprek)
• 2-3 sdm kecap manis
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 ruas lengkuas
• 1 cabai merah besar
• 4 cabai keriting
• 2 sdm kecap asin
• Air secukupnya
• 2 sdm margarin

BACA JUGA:Manfaat Minum Jamu Kunir Asem Secara Rutin, Klaim 7 Manfaat Tak Terduga Ini Buat Kecantikan Kulit Kamu

BACA JUGA:Banyak Manfaat Minum Jamu Kunir Asem untuk Kesehatan, Cek Cara Membuatnya di Sini, Sederhana Banget!

Cara membuatnya:

• Ayam yang sudah disajikan lebih dulu dicuci bersih kemudian balurkan dengan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat.
• Lalu goreng ayam hingga setengah matang.
• Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas.
• Jika sudah, tumis ayam hingga harum, lalu tambahkan sereh, daun jeruk, cabai merah besar, dan cabai keriting.
• Selanjutnya, tambahkan air. Jika air sudah menyusut, masukkan ayam yang telah digoreng setengah mateng.
• Bila ayam sudah matang, tambahkan kecap manis dan asin.
• Lalu koreksi rasa, bila sudah pas biarkan air menyusut.
• Beberapa kali diaduk, supaya bumbu dan rempah tercampur, kemudian ayam siap untuk disajikan.

BACA JUGA:Jamu Kunir Asem Bagus untuk Wanita, Dapatkan 12 Manfaat Baik Ini untuk Kesehatan dan Kecantikan

BACA JUGA:Apakah Kamu Sedang Mengalami Radang Tenggorokkan? Wasapada Sebaiknya Hindari 6 Jenis Makanan Ini, Cek!

2. Resep ayam kecap masak pedas

Sajian ini untuk 12 potong

Bahan:

• 500 ml minyak
• 1 ekor ayam, potong 12 bagian
• 1/2 buah bawang bombay (iris panjang)
• 3 siung bawang putih (memarkan)
• 6 buah cabai rawit merah (diiris)
• 3 buah cabai merah keriting (diiris)
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan saus tiram
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tomat
• 1/2 sendok makan kecap asin
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 200 ml air
• 2 sendok makan minyak, untuk menumis

BACA JUGA:Baik untuk Menjaga Kecantikan Kulit! Cek Manfaat Tersembunyi Daun Bidara, Salah Satunya Atasi Jerawat

BACA JUGA:Mengulik Segudang Fakta Unik Daun Bidara, Ternyata Sering Digunakan Sebagai Ritual Pengobatan Tradisional

Cara membuat:

• Ayam lebih dulu dilumuri dengan air jeruk nipis dan garam, kemudian diaduk merata dan diamkan hingga 15 menit.
• Lalu, panaskan minyak. Bila sudah panas, goreng ayam sampai sedikit matang, lalu angkat dan tiriskan.
• Selanjutnya tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, tambah cabai kemudian aduk merata.
• Masukkan ayam tadi, campurkan dengan tumisan dan aduk merata.
• Tuang saus tiram, kecap manis, saus tomat, kecap asin, garam, merica bubuk, hingga gula pasir. Kemudian aduk rata.
• Lalu, tambahkan air secukupnya, aduk rata. Masak hingga matang dan meresap.

Sumber: