Belum Banyak yang Tau, 5 Resep Klepon Ini Dijamin Lumer dan Anti Gagal, Ada Tipsnya!

1. Rebus air dengan daun pandan hingga mendidih, lalu sisihkan dan didinginkan.

2. Siapkan panci di tempat terpisah, isi air kemudian didihkan (untuk merebus adonan klepon).

3. Haluskan ubi ungu (pakai chooper atau blender).

4. Campurkan ubi yang sudah dihaluskan dengan tepung ketan, garam, dan santan bubuk, aduk perlahan.

5. Tuangkan air rebusan pandan yang sudah dingin. Tuang sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk, jika kurang bisa ditambahkan air matang sedikit demi sedikit.

6. Ambil adonan, bentuk bulatan kemudian pipihkan isi dengan gula yang sudah disisir secukupnya.

7. Masukkan ke air dalam panci yang sudah mendidih, ulang hingga adonan habis. Tunggu adonan hingga mengambang, pertanda matang.

8. Gulingkan pada parutan kelapa saat masih panas. Siap untuk dihidangkan.

BACA JUGA:Normalkah Bayi yang Sering Alami Cegukan? Cek Penyebabnya Disini, Salah Satunya Terlalu Kekenyangan

BACA JUGA:AgenBRILink Dekatkan Akses Layanan Keuangan bagi Petani di Kabupaten Gowa

4. Klepon Ketan Sederhana

Bahan:

- 20 sdm tepung ketan

- 200 ml air

- 1/2 sdt pasta pandan

Sumber: