Bisa Bantu Kesehatan Jantung, Simak Deretan Manfaat Cincau Hitam bagi Tubuh

BETVNEWS - Cincau hitam merupakan bahan makanan yang terbuat dari daun mesona atau Mesona chinensis yang banyak tumbuh di beberapa negara Asia seperti Indonesia, Malaysia dan Taiwan.

BACA JUGA:Syarat Indonesia Lolos ke Perempat Final Piala Asia U-20 2023

Daun mesona yang sudah dicuci bersih kemudian direbus dan diolah dengan menambahkan gula dan air hingga mengental dan membentuk agar-agar hitam.

BACA JUGA:STY Optimis Jelang Laga Indonesia Vs Uzbekistan, Begini Rekor Pertemuan Kedua Tim

Cincau hitam memiliki rasa yang segar dan kenyal dan sering digunakan sebagai campuran minuman dingin seperti es cincau, es cendol, dan es campur.

Selain itu, cincau hitam juga dapat dikreasikan menjadi berbagai jenis makanan seperti bubur cincau, puding, dan bahkan dikonsumsi langsung sebagai camilan.

BACA JUGA:Kasus Pencabulan dan Kekerasan Terhadap Anak di Bengkulu Utara Bertambah

Cincau hitam mengandung senyawa aktif yang disebut flavonoid, polifenol, dan asam galat.

Senyawa ini memiliki sifat antioksidan yang dapat membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

BACA JUGA:5 Tips Ini Dapat Meningkatkan Produktivitas dalam Bekerja, Lakukan Secara Rutin!

Bukan hanya itu, cincau hitam juga memiliki kandungan serat, karbohidrat, vitamin, serta mineral yang berguba bagi tubuh seperti kalsium, zat besi, fosfor, dan magnesium.

Karena kandungan seratnya yang tinggi, cincau hitam dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.

BACA JUGA:7 Fakta Subsidi Motor Listrik, Jumlah Unit hingga Skema Pembelian

Bahkan kandungan kalsiumnya yang tinggi dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi.

Sumber: