5 Agustus Diperingati Sebagai Hari Tiram Nasional, Ternyata Begini Sejarahnya

Pada abad ke-19, New York mendapatkan gelar sebagai penghasil tiram terbesar di dunia. New York menjadi rumah bagi separuh tiram dunia sebelum akhirnya musnah karena pengambilan berlebihan serta polusi.

Sejarah juga mendokumentasikan bagaimana tiram menjadi alasan New York membangun bisnis restorannya. Tiram adalah bagian integral dari perekonomian kota, bahkan mereka menggunakan cangkang tiram untuk mengaspal jalan dan membuat beton.

BACA JUGA:Unik! 3 Agustus Diperingati Sebagai Hari Semangka Sedunia, Ternyata In Sejarah dan Tujuannya

Selain New York, beberapa negara bagian lain seperti Baltimore, New Orleans, dan Philadelphia menjadi negara pemasok tiram. Ada begitu banyak toko tiram bermunculan di mana-mana. Ini adalah cikal bakal bar tiram mentah yang populer saat ini.

Dengan berkembangnya transportasi, maka pendistribusian tiram menjadi semakin cepat. Hal ini membuka pasar baru serta persebaran tiram ke seluruh dunia. 

BACA JUGA:2 Agustus Diperingati Sebagai Hari Melampaui Batas, Ternyata Ini Sejarah dan Tujuannya

Sayangnya, permintaan yang meningkat justru menyebabkan panen berlebihan serta habitas tiram New York semakin menyusut.

Berkurangnya produksi dan meningkatnya popularitas, membuat harga tiram semakin mahal dan langka. 

 

Meskipun tidak diketahu secara pasti mengenai asal usul Hari Tiram Nasional, namun peringatan tersebut dirayakan terutama di Amerika Serikat dan Inggris Raya.

Demikian sejarah Hari Tiram Nasional. Semoga bermanfaat. (*)

Sumber: