Para Ibu Wajib Tahu! Ternyata Ini Dampak Negatif Konsumsi MSG Berlebihan, Kesehatan Bisa Jadi Ancaman
Ilustrasi. Ini dampak negatif konsumsi MSG makanan berlebihan.--(Sumber Foto: Pixabay)
Obesitas dan kegemukan adalah dampak lain yang dapat disebabkan oleh konsumsi micin secara berlebihan. Meski demikian, hal ini masih perlu diteliti lebih lanjut mengingat terdapat penelitian lain yang menyatakan bahwa micin dapat membuat kenyang lebih lama dan membantu menjaga berat badan.
4. Memicu Kambuhnya Asma
Bagi para penderita asma, konsumsi micin secara berlebihan justru dapat menjadi pemicu kambuhnya penyakit ini, terutama pada mereka yang sensitif terhadap MSG. Takaran micin yang dapat memicu asma adalah sebanyak 3 gram dalam sekali makan.
5. Kerusakan Ginjal
Kerusakan ginjal menjadi dampak selanjutnya yang dapat disebabkan oleh konsumsi micin. Menurut beberapa penelitian, konsumsi micin jangka panjang dapat menyebabkan kerusakan ginjal.
Meski demikian, penelitian ini baru dilakukan pada hewan dan masih perlu diteliti lebih lanjut untuk mengetahui dampaknya terhadap manusia.
6. Gangguan Metabolisme
Menurut penelitian dari Iranian Journal of Basic Medical Sciences diketahui bahwa sifat adiktif yang terkandung dalam micin dapat menyebabkan resitensi insulin, kadar gula darah tinggi dan penyakit gula sehingga dapat menyebabkan gangguan pada metabolisme.
7. Dampak Buruk Pada Otak
Kandungan Glutamat memiliki peran penting pada fungsi otak yaitu untuk neurotransmitter yang dapat merangsang sel saraf untuk mengirimkan sinyal.
Namun pada MSG, kadar kandungan glutamat terlalu banyak sehingga beresiko memicu terjadinya toksisitas atau keracunan pada otak, terutama saat dikonsumsi berlebihan dan berkepanjangan. Apabila dibiarkan, kondisi ini dapat menyebabkan kematian sel.
8. Menyebabkan Hipersensitivitas
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber:
- Share:
