Berikut 7 Manfaat Sayur Kangkung untuk Kesehatan, Ampuh Melawan Kerusakan Hati hingga Cegah Dehidrasi
Ilustrasi. Berikut 7 manfaat sayur kangkung untuk kesehatan, ampuh melawan kerusakan hati hingga cegah dehidrasi.--Sumber foto: (Wab/Alodokter.com)
BETVNEWS - Mengkonsumsi sayur sangat dianjurkan untuk mendukung kesehatan tubuh, salah satu sayur yang memiliki kandungan vitamin dan nutrisi baik adalah kangkung.
Contoh manfaat sayur kangkung adalah dapat melawan kerusakan hati. Diketahui kangkung bisa memicu produksi enzim yang akan detoksifikasi hati dari racun dan zat sisa yang dapat menyebabkan kerusakan.
Tidak hanya itu, masih ada banyak kandungan vitamin dan nutrisi kangkung yang dapat memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh.
Manfaat tersebut dapat kamu rasakan dengan mengkonsumsi sayur kangkung yang sudah diolah, biasa direbus, ditumis atau dimasak dengan cara lainnya.
Melansir dari hallosehat.com, sayur kangkung memiliki kandungan dan manfaat untuk kesehatan sebagai berikut:
BACA JUGA:Kaya Vitamin dan Nutrisi! Ini 9 Manfaat Buah Apel Hijau untuk Kesehatan, Nomor 8 Sangat Istimewa
Kandungan Sayur Kangkung Dalam 100 Gram
- Air: 91 g
- Protein: 3,4 g
- Lemak: 0,7 g
- Karbohidrat: 3,9 g
- Serat: 2 g
- Abu: 1 g
- Kalsium (Ca): 67 miligram (mg)
- Fosfor (P): 54 mg
- Besi (Fe): 2,3 mg
- Natrium (Na): 65 mg
- Kalium (K): 250,1 mg
- Tembaga (Cu): 0,13 mg
- Seng (Zn): 0,4 mg
- Beta-Karoten: 2.868 mikrogram (mcg)
- Karoten Total (Re): 5.542 mcg
- Thiamin (Vit. B1): 0,07 mg
- Riboflavin (Vit. B2): 0,36 mg
- Niasin (Niacin): 2 mg
- Vitamin C: 17 mg
BACA JUGA:Dijuluki Buah Taman Surga, Ini 9 Manfaat Tin untuk Kesehatan, Benar-benar MasyaAllah!
Manfaat Sayur Kangkung untuk Kesehatan
1. Melawan kerusakan hati
manfaat sayur kangkung untuk kesehatan yang pertama adalah membantu melawan kerusakan hati atau liver.
Tidak hanya itu kandungan dan nutrisi yang dimiliki kangkung efektif melawan kerusakan organ hati, luka dan peradangan.
Hal ini sejalan dengan penelitian yang tertuang di dalam jurnal Molecules bahwa benar sayur kangkung memiliki manfaat tersebut.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber:
- Share:
