Inilah 5 Perbedaan Green Tea dan Matcha yang Jadi Perdebatan, Salah Satunya dari Segi Rasa

BACA JUGA:Punya Segudang Khasiat, Inilah 5 Manfaat Teh Hijau Bagi Kesehatan, Salah Satunya Jaga Kecantikan Wajah

Untuk matcha, tanaman harus dilindungi dari matahari selama kira-kira 20-30 hari sebelum dipanen. Setelah dipanen, daun dipisahkan dari urat dan batangnya lalu ditumbuh menjadi bubuk matcha. 

3. Perbedaan Warna dan Tekstur

Dari segi warna dan tekstur, matcha dan green tea berbeda. Jika kedua bahan ini diletakkan berdampingan, akan terlihat perbedaan warna antara keduanya. 

BACA JUGA:Ini Cara Membuat Masker Teh Hijau yang Efektif Bikin Glowing dan Awet Muda Sejak Pemakaian Pertama

Dan setelah diseduh, matcha akan terlihat lebh hijau dan pekat sementara green tea cenderung memiliki warna hijau bening dan lebih jernih. 

Warna pekat dari matcha diperoleh dari kandungan klorofil yang jauh lebih tinggi dibandingkan teh hijau.

BACA JUGA:Sederet Manfaat Teh Hijau untuk Wajah, Cegah Penuaan Dini hingga Samarkan Flek Hitam, Cek Kandungannya di Sini

Matcha dan green tea juga memiliki tekstur yang berbeda. Green tea memiliki tekstur daun kering yang mirip seperti teh pada umumnya dan akan terasa berpasir saat dihancurkan. 

Sementara matcha akan memiliki tekstur yang lebih halus seperti bedak tabur. 

BACA JUGA:6 Manfaat Teh Hijau untuk Wajah, Kandungannya Bikin Kulit Glowing dan Mulus, Cek Penjelasannya!

4. Kandungan Kafein

Teh dikenal memiliki kandungan kafein di dalamnya. Namun kandungan kafein yang ada di dalam green tea dan matcha berbeda. 

Mengutip dari laman klikdokter.com, dalam secangkir teh hijau mengandung sekitar 28 mg kafein sementara secangkir matcha mengandung kafein yang jauh lebih banyak, yaitu sekitar 70 mg. 

BACA JUGA:5 Manfaat Teh Hijau Khas Jepang untuk Kesehatan Tubuh, Salah Satunya Cegah Penyakit Jantung

Sumber: