Ini Resep Kastangel Keju, Masakan Olahan Keju yang Jadi Favorit Semua Orang, Yuk Simak Cara Membuatnya

BETVNEWS - Keju menjadi bahan makanan yang disukai oleh banyak orang sehingga resep olahan keju juga menjadi resep yang banyak dicari oleh banyak orang. 

BACA JUGA:Kamu Perlu Tahu, Begini Proses Pembuatan Keju, Dari Pasteurisasi hingga Pematangan Keju

Salah satu makanan olahan keju yang paling populer adalah kastengel keju, yaitu kue kering dengan citarasa manis dan renyah yang cocok dikonsumsi sebagai camilan. 

Kue keju yang satu ini banyak ditemui saat lebaran tiba, meski demikian kamu juga dapat membuat resep olahan ini untuk dikonsumsi sehari-hari sebagai teman untuk ngeteh atau ngopi di sore hari. 

BACA JUGA:Awas! 5 Efek Samping Ini Akan Terjadi Pada Tubuhmu Jika Terlalu Banyak Makan Keju, Salah Satunya Breakout

Mungkin banyak orang akan memilih untuk membeli makanan yang satu ini karena lebih praktis dan cepat didapatkan. Namun biasanya kue kastangel yang dijual memiliki harga yang mahal. 

Oleh sebab itu, tidak ada salahnya untuk membuat kue kastangel sendiri agar dapat menyesuaikan dengan budget sekaligus membuat kreasi kue yang sesuai dengan keinginan.

BACA JUGA:Banyak Digemari, Ternyata Ini Manfaat Keju Cheddar untuk Kesehatan, Salah Satunya Perkuat Tulang

Jika kamu ingin membuat kue kastangel keju ini, berikut telah BETV siapkan resepnya untuk dapat kamu simak dalam artikel berikut ini. 

Resep Kastengel Keju

Bahan-bahan :

• 90 gram mentega Wijsman
• 50 gram keju parmesan parut 
• 50 gram keju edam parut 
• 90 gram mentega (unsalted butter), jika menggunakan margarin maka kurangi takaran garam.
• 10 gram gula halus.
• 2 butir kuning telur (ukuran besar)

BACA JUGA:Digemari Banyak Orang, Ternyata Begini Cara Pembuatan Keju yang Perlu Kamu Ketahui

• 50 gram tepung maizena
• 200 gram tepung protein rendah
• 10 gram susu bubuk
• 4-8 gram baking powder agar mengembang merata
• 2-4 gram garam laut (atau 1-2 gr garam rafinasi halus)

BACA JUGA:Disukai Banyak Orang, Ternyata Ini 5 Manfaat Keju Cheddar untuk Kesehatan, Bisa Turunkan Berat Badan

Bahan topping : 

• 1 butir kuning telur
• 1/2 sdm susu UHT cair
• Keju cheddar/parmesar parut sesuai selera
• Pewarna kuning secukupnya

Sumber: