4 Resep Olahan Paprika Merah Simple dan Mudah Dibuat, Cocok Disajikan Sebagai Hidangan Keluarga

Bahan:

• 2 buah paprika merah, iris tipis
• 1 mentimun, iris tipis
• 1/2 bawang merah, iris tipis
• 100 gram keju feta, hancurkan
• 2 sdm minyak zaitun
• 1 sdm cuka anggur merah
• 1 sdt oregano kering
• Garam dan merica secukupnya
• Zaitun hitam untuk hiasan (opsional)

BACA JUGA:3 Resep Olahan Buah Tin yang Legit Menggigit, Ada Es Krim hingga Frangipane Tart Ala Spanyol

Cara Membuat:

• Campurkan paprika merah, mentimun, dan bawang merah dalam mangkuk besar.
• Tambahkan keju feta hancur ke dalam mangkuk.
• Dalam mangkuk kecil, campurkan minyak zaitun, cuka anggur merah, oregano, garam, dan merica.
• Tuangkan saus ke atas sayuran dan aduk rata.
• Hias dengan zaitun hitam jika diinginkan sebelum disajikan.

BACA JUGA:Resep Oseng Buncis Ikan Suwir, Hidangan Lezat Bikin Makan Makin Nikmat, Cek Menu Lainnya

3. Sup Paprika Merah

Bahan:

• 4 buah paprika merah, potong dadu
• 1 bawang bombay, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 4 cangkir kaldu sayuran
• 2 sdm minyak zaitun
• 1/2 cangkir krim kental (opsional)
• Garam dan merica secukupnya
• Daun peterseli cincang untuk hiasan

BACA JUGA:5 Minuman Sehat Ini Wajib Dicoba, Cek Resep Membuat Infused Water Strawberry di Sini

Cara Membuat:

• Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang.
• Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan bawang bombay menjadi transparan.
• Tambahkan paprika merah dan masak selama 5-7 menit hingga paprika lembut.
• Tuangkan kaldu sayuran dan didihkan. Kurangi panas dan biarkan mendidih selama 20-25 menit.
• Gunakan blender tangan atau blender biasa untuk menghaluskan sup hingga konsistensi yang diinginkan.
• Kembalikan sup ke panci dan tambahkan krim kental jika menggunakan. Panaskan hingga hampir mendidih, tapi jangan biarkan mendidih.
• Tambahkan garam dan merica secukupnya.
• Sajikan sup dengan taburan daun peterseli cincang.

BACA JUGA:Sebelum Donor Darah, Pendonor Perlu Tahu Hal Ini! Cek Syarat dan Prosedurnya

4. Paprika Merah Isi

Bahan:

• 4 buah paprika merah, potong bagian atas dan buang bijinya
• 1 cangkir nasi matang
• 200 gram daging sapi cincang
• 1 bawang bombay, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 cangkir saus tomat
• 1/2 cangkir keju parut (mozzarella atau cheddar)
• 2 sdm minyak zaitun
• Garam dan merica secukupnya
• 1 sdt oregano kering

BACA JUGA:Bisa Bikin Mood Balik, Cobain 5 Resep Minuman Cokelat Ini, Lebih Nikmat Tambah Es Batu

Cara Membuat:

• Panaskan oven hingga 180°C.
• Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum.
• Tambahkan daging sapi cincang dan masak hingga berubah warna.
• Masukkan nasi matang, saus tomat, oregano, garam, dan merica. Aduk rata dan masak selama 5-7 menit.
• Isi setiap paprika merah dengan campuran nasi dan daging.
• Tempatkan paprika dalam loyang dan taburi dengan keju parut di atasnya.
• Panggang selama 25-30 menit hingga paprika lunak dan keju meleleh dan berwarna kecokelatan.
• Sajikan panas.

BACA JUGA:5 Resep Minuman Segar dari Lemon, Hempaskan Dahaga Dalam Satu Tegukan

Itulah berbagai resep olahan paprika merah simple dan mudah dibuat. Dengan resep-resep ini, kamu bisa menikmati kelezatan dan manfaat kesehatan paprika merah dalam berbagai cara. Semoga bermanfaat. (*)

Sumber: