Cobain Ikan Bakar Pedas Manis Ini, Nikmatnya Bikin Menggugah Selera, Cek Resep Sekarang

Cara membuat:

• Setelah bahan sudah siap, telebih dulu bersihkan ikan, lalu masukkan garam dan juga jeruk nipis. Diamkan sekitar 15 menit kemudian cuci bersih kembali.
• Campurkan bumbu yang telah dihaluskan menggunakan kecap dan air asam. Kemudian aduklah rata setelah itu koreksi rasa.
• Lumuri ikan, campurkan bumbu halus ke seluruh permukaan ikan kemudian diamkan sekitar 20 menit.
• Kemudian ikan dibakar hingga matang dan dioles sisa bumbu tadi sampai semua merata.

3. Resep bawal bakar

Bahan:

- 1 kg ikan bawal segar (belah punggung melebar, lalu cuci bersih)

Bumbu:

- 10 buah cabai merah

- 10 siung bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 1 batang serai geprek

- 2 lembar daun salam

- 1 lembar daun jeruk

- 1/2 ruas jempol jahe

- 1/2 sdt ketumbar sangrai bersama kemiri (supaya wangi dan tidak langu)

- 3 buah kemiri

- 1 butir asam (dicampur dengan 3 sdm air)

Sumber: