Bikin Telur Balado hingga Tahu Pedas Lebih Gampang, Cek Resep Menu Sehari-hari di Sini

BACA JUGA:Ada Lauk Makan hingga Camilan, Ini 4 Ide Olahan Buncis yang Lezat dan Mudah Dibuat, Cek Resepnya

Cara membuat:

• Rebus telur hingga matang, kemudian kulitnya dikupas lalu sisihkan.
• Semua bumbu halus kemudian diblender, sisihkan.
• Panaskan minyak 100 ml, kemudian masukkan telur ayam, goreng hingga telur sedikit berubah warna.
• Tambahkan daun jeruk dan serai yang sudah dimemarkan.
• Campurkan bumbu yang sudah diblender, masak hingga matang dan harum.
• Tambahkan garam, merica, kaldu jamur dan gula pasir, lalu diaduk perlahan.
• Jangan lupa koreksi rasa, jika sudah angkat lalu telur balado pun siap dihidangkan.

BACA JUGA:Menu Lezat Kaya Rasa, Ini 5 Resep Olahan dari Kembang Kol yang Mudah Dibuat

BACA JUGA:5 Resep Olahan Ubi Ungu, Lezat dan Mudah Dibuat

2. Resep kangkung balacan

Bahan:

- 300 gram kangkung

- 1 sdt terasi

- 1 buah tomat (potong jadi 8 bagian)

Bahan untuk tumbuk kasar:

- 3 buah cabai merah

- 2 buah cabai rawit

- 6 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 1 sdt terasi

Sumber: