Hidangan Lezat yang Sehat, Ini 5 Rekomendasi Resep Olahan Brokoli untuk Menu Makan Malam Kamu

4. Resep Tumis Brokoli Udang

Bahan

• 1 bungkul brokoli, iris sesuai selera
• 100 gram udang kupas
• Minyak goreng, secukupnya

Bumbu Halus

• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 5 buah cabai rawit
• 1 sdm saus tiram
• Garam, gula, penyedap masakan (secukupnya)

Cara Membuat

• Tumis bumbu hingga harum dan masukkan brokoli lalu tunggu sampai sedikit layu
• Tambahkan udang yang sudah dibersihkan dan aduk hingga bahan matang
• Beri bumbu sesuai selera lalu aduk beberapa saat
• Tumis brokoli udang siap disantap

BACA JUGA:Nikmati Segarnya Minuman Jeruk Kalamansi dengan 3 Resep Berikut, Ada Sirup Markisa Kalamansi

BACA JUGA:Diduga Gelapkan Uang Arisan Belasan Juta, Istri Anggota Polisi Dilaporkan ke Polresta Bengkulu

5. Resep Mac and Cheese Brokoli

Bahan

• 1 bonggol brokoli
• 100 gr makaroni
• 50 gr dada ayam fillet

Bahan Saus

• 200 ml susu UHT putih
• 5 sdm keju parut
• 2 siung bawang putih
• 1/2 biji bawang bombay
• 1 sdm margarin
• 1 sdm tepung terigu
• Garam, merica dan oregano secukupnya

Cara Membuat

• Merebus brokoli dan makaroni hingga matang di wadah terpisah
• Masak dada ayam dengan mentega atau margarin hingga matang
• Tumis bawang Bombay dan bawang putih cincang dengan menga margarin hingga harum
• Masukan tepung terigu dan aduk dengan cepat hingga tercampur sempurna
• Tambahkan susu sedikit demi sedikit lalu beri penyedap seperti garam, merica dan keju parut lalu aduk hingga semua bahan tercampur
• Tambahkan brokoli dan makaroni serta dada ayam yang sudah matang
• Aduk rata semua bahan dan tes rasa jika sudah sesuai selera maka mac and cheese brokoli siap disantap.

Demikian informasi mengenai resep olahan brokoli yang lezat dan sehat, semoga bermanfaat.

Sumber: