Jangan Sering-sering Makan Salmon Mentah, Ini 6 Efek Samping yang Jarang Diketahui

Lantas, kemungkinan apa saja efek samping yang ditimbulkan ketika berlebihan mengonsumsi ikan salmon?

BACA JUGA:Lakalantas Maut Motor vs Motor di Seluma: 1 Tewas dan 1 Kritis

BACA JUGA:Sejumlah Barang Milik Pria 60 Tahun di Bengkulu yang Ditemukan Meninggal Hilang

Efek Samping Ikan Salmon

1. Risiko Terinfeksi Parasit

Memasak ikan hingga matang biasanya membunuh parasit, tetapi ketika salmon dikonsumsi mentah (seperti dalam sashimi atau sushi), parasit tetap hidup dan berpotensi menginfeksi manusia.

Salmon mentah bisa mengandung parasit seperti Anisakis atau cacing gelang, yang dapat menyebabkan anisakiasis. Infeksi ini dapat menyebabkan gejala seperti mual, muntah, sakit perut, dan diare.

BACA JUGA:Program BPHTB Gratis bagi Masyarakat Berpenghasilan Rendah di Kota Bengkulu, Ini Syaratnya

BACA JUGA:Petani Karet di Desa Tenangan Seluma Keluhkan Harga Sulit Naik

2. Infeksi Bakteri

Salmon mentah dapat terkontaminasi bakteri seperti Salmonella, Vibrio, atau Listeria. Infeksi ini dapat menyebabkan keracunan makanan dengan gejala seperti demam, diare, kram perut, dan dehidrasi.

3. Paparan Logam Berat

Salmon liar, terutama yang hidup di perairan tertentu, dapat terkontaminasi merkuri atau logam berat lainnya. Konsumsi berlebihan dapat berdampak buruk pada sistem saraf dan kesehatan secara keseluruhan.

BACA JUGA:Ini 8 Minuman Sehat yang Perlu Dikonsumsi Ibu Hamil, Cukup Rutinkan Sehari-hari

BACA JUGA:Kasus ISPA di Kota Bengkulu Mencapai 2.964 pada Januari 2025

Sumber: