Mengenal 10 Jenis Terong di Indonesia, Ternyata Bukan Cuma yang Ungu dan Bulat

BACA JUGA:Penyuka Terong Full Senyum, Ini 5 Manfaat yang Ditawarkan Terong untuk Kesehatan

Jenis-jenis Terong di Indonesia 

1. Terong Ungu

--(Sumber : iStockPhoto)

Jenis terong pertama adalah terong ungu, yaitu jenis terong yang paling dikenal dan sering digunakan dalam masakan Indonesia. 

Buahnya berbentuk lonjong dengan kulit berwarna ungu tua dan daging berwarna putih.

Terong ini sering diolah menjadi berbagai hidangan seperti balado, sayur lodeh, atau digoreng sebagai lauk pendamping. 

Selain itu, rasanya yang lembut dan teksturnya yang empuk menjadikannya favorit di banyak rumah tangga.

BACA JUGA:H-10 Ramadan, Pemkot Bengkulu Gelar Pasar Murah di 9 Kecamatan

BACA JUGA:Konsumsi Sewajarnya! Ini Bahaya Makan Ubi Cilembu Berlebihan, Waspadai Dampak Negatifnya untuk Kesehatan

2. Terong Hijau

Mirip dengan terong ungu, terong hijau juga memiliki bentuk lonjong namun dengan kulit berwarna hijau. 

Rasanya cenderung lebih pahit apabila dibandingkan terong ungu. 

Terong hijau ini sering digunakan dalam masakan Sumatera, seperti gulai atau balado. 

Teksturnya yang padat membuatnya cocok untuk berbagai olahan masakan.

Sumber: