Begini Cara Sehat Mengolah Kubis Ungu untuk Si Kecil, Klaim 7 Manfaat Bagi Kesehatannya

Tumis ringan menjaga tekstur kubis merah tetap renyah dan mempertahankan sebagian besar nutrisinya.

Cara:

• Iris tipis kubis merah.
• Panaskan sedikit minyak zaitun atau minyak kelapa.
• Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan kubis merah.
• Tambahkan sedikit garam dan air, tumis hingga layu (2-3 menit).

BACA JUGA:Pastikan Nomor Handphonemu Aktif, Siap-siap Saldo DANA Gratis Cair hingga Rp500 Ribu, Cek Caranya di Sini

BACA JUGA:Aplikasi Penghasil Uang Tanpa Ribet, Rp300.000 Langsung Cair ke DANA Hari Ini, Mau? Cek Caranya Disini!

2. Rebus Sebentar (Blanching)

Metode ini cepat dan mempertahankan warna cerah kubis merah.

Cara:

• Didihkan air, tambahkan sedikit garam.
• Masukkan irisan kubis merah dan rebus selama 1-2 menit.
• Angkat dan tiriskan, lalu siram dengan air dingin agar tetap renyah.
• Sajikan sebagai pelengkap makanan atau campur dalam sup.

3. Sup Sayur

Sup adalah cara sehat untuk mengolah kubis merah, terutama untuk anak yang menyukai makanan berkuah.

Cara:

• Tambahkan kubis merah ke dalam sup sayur favorit si kecil (seperti sup ayam, wortel, dan kentang).
• Masukkan kubis merah menjelang akhir proses memasak untuk menjaga tekstur dan warnanya.

BACA JUGA:Telah Diawasi OJK, Ini 7 Rekomendasi Dompet Digital Terbaik 2025 untuk Kelola Keuanganmu

BACA JUGA:Cocok Buat Introvet! Ini 3 Cara Dapat Saldo DANA Gratis Tanpa Undang Teman, Tertarik Buat Coba?

4. Salad Segar

Kubis merah mentah mengandung serat dan vitamin yang tinggi. Buat salad sederhana yang menarik untuk si kecil.

Cara:

• Iris kubis merah tipis.
• Campurkan dengan wortel parut, jagung manis rebus, dan potongan buah seperti apel.
• Tambahkan dressing sehat seperti yogurt plain atau sedikit madu dan perasan lemon.

Sumber: