BACA JUGA:Begal Rampas Motor, Todong Korban Pakai Senpi
3. Masukkan garam dan penyedap, aduk, lalu tambahkan sagu sedikit demi sedikit.
4. Setelah tercampur rata, masukkan bahan ke air mendidih.
5. Masak hingga mengapung, angkat.
BACA JUGA:Masih Pakai Knalpot Brong, Belasan Kendaraan Diamankan Polisi
Untuk membuat kuah:
1. Didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, udang dan bengkoang.
2. Jika bengkoang sudah mulai lunak masukkan jamur kuping, lalu tambahkan tekwan, garam, lada, serta penyedap rasa.
BACA JUGA:Soal Tunggakan Siltap, Pemkab RL Akan Rasionalisasi Struktur Perangkat Desa
3. Jika sudah matang, tambahkan seledri dan bawang goreng.
4. Tekwan siap disajikan.
BACA JUGA:Setelah Puluhan Tahun, Kades di Benteng Dapat Motor Dinas Baru
Tambahan: Jika suka, tambahkan kecap manis dan sambal cabai, serta jeruk kunci.
BACA JUGA:Jalan Berlubang Merisaukan, Sering Makan Korban
Demikian tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis.
Selamat mencoba. (**)