Bumbu:
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
BACA JUGA:3 Resep Kreasi Olahan Sosis, Cocok Jadi Lauk Makan Anak, Praktis dan Gampang Dibuat
- 1 butir kemiri
- 1 cm jahe
- 1 cm lengkuas
- Gula merah
- Terasi
Cara membuat:
- Jika bahan sudah disiapkan, terlebih dulu haluskan semua bumbu, kemudian ditumis sampai harum.
- Kemudian, tambahkan kacang panjang, daun melinjo, daun salam, dan labu siam.
- Tumis sampai daun layu.
- Tuangkan air ke dalam tumisan kemudian tunggu sampai mendidih.
- Masukkan jagung, melinjo, tempat dan tahu yang sudah digoreng. Tunggu sampai mendidih.
- Kecilkan api, kemudian tuang santan lalu diaduk terus biar santan tidak pecah.
- Setelah itu, dapat sajikan sayur lideh dalam mangkok didampingi dengan nasi.
BACA JUGA:3 Resep Olahan Jamur Kekinian, Dari yang Crispy Hingga Juicy, Wajib Dicoba!
Nah, demikian beberapa resep membuat sayur lodeh yang enak dan nikmat yang dapat kamu coba di rumah. Selamat mencoba.(*)