BETVNEWS - Salah satu bahan makan berprotein tinggi yang dapat di konsumsi adalah telur. Telur merupakan salah satu sumber protein yang berasal dari hewani, mempunyai cita rasa yang enak, mudah dicerna, dan tentunya bergizi.
Beberapa hewan dapat menghasilkan telur, akan tetapi hanya beberapa jenis telur tertentu saja yang biasa diperdagangkan dan dikonsumsi oleh manusia, diantaranya yakni telur ayam, telur bebek, telur puyuh, dan telur ikan.
BACA JUGA:Tidak Semudah itu, Ini 5 Tips Merebus Telur Agar Mudah Dikupas, Nomor 1 Wajib Kamu Tandai
Pada kenyataannya jenis telur yang sangat populer untuk dikonsumsi oleh masyarakat saat ini ialah telur ayam.
Diketahui, ada dua jenis telur ayam yaitu telur ayam kampung (buras) dan telur ayam negeri (ras).
Kedua jenis telur ini tentu sangat populer, selain digunakan sebagai bahan masakan, telur juga sering dimanfaatkan sebagai campuran obat herbal.
Maka dari itu, untuk mendapatkan manfaat nutrisi maksimal dari telur, sangat penting untuk memilih telur yang segar dan berkualitas agar layak konsumsi.
Ciri dari telur segar sangat memegang peranan penting, baik dalam dunia kesehatan maupun kulineran.
BACA JUGA:Cek di Sini! 3 Resep Menu Olahan Telur, Sederhana dan Praktis
Hal ini seiring dengan meningkatnya kesadaran akan pentingnya bahan makanan berkualitas, sehingga pemahaman mengenai cara mengidentifikasi telur yang baik dan segar sangat diperlukan.
Dilansir dari berbagai sumber, inilah 5 ciri-ciri telur segar dan berkualitas yang harus Anda ketahui, diantaranya:
BACA JUGA:Segar dan Bergizi, Cek 5 Manfaat Selada untuk Kesehatan Tubuh, Bisa Bikin Tulang Kuat!
1. Lihat Kualitas Cangkang Telur
Kualitas dari cangkang telur merupakan salah satu faktor yang sangat penting. Ciri dari cangkang telur yang baik haruslah bersih, kokoh, dan tidak retak.