2. Mengurangi Risiko Penyakit jantung
Manfaat jamur tiram bagi kesehatan ialah dapat menjaga kesehatan jantung. Banyak mengonsumsi jamur tiram, dapat menurunkan kadar kolesterol dan darah tinggi dalam tubuh, sehingga risiko penyakit jantung dapat dihindari.
Ketahui, jika kolesterol dan darah tinggi merupakan dua faktor terbesar yang berkontribusi dalam meningkatkan risiko penyakit jantung.
Jamur tiram mengandung beta-glukan yang dapat mengurangi kolestrol. Mengonsumsi jamur tiram selama 7 hari tidak hanya menurunkan gula darah, tetapi juga kolesterol, trigliserida, dan tekanan darah.
3. Kaya Antioksidan
Mengapa jamur tiram baik untuk kesehatan, karena jamur tiram kaya akan antioksidan.
Zat antioksidan merupakan kandungan yang penting guna melawan dan menangkal radikal bebas yang dapat membuat tubuh terserang berbagai macam penyakit seperti Kanker.
Senyawa antioksidan yang terkandung di dalam jamur tiram adalah flavonoid dan fenol.
Banyak ilmuan mengungkap bahwa jamur tiram mengandung banyak sekali antioksidan daripada jenis jamur lainnya. Maka dari itu, jamur tiram banyak dijadikan sebagai suplemen makanan.
BACA JUGA:Cek Kandungan Gizi dan 5 Manfaat Pepaya untuk Kesehatan, Salah Satunya Mengurangi Risiko Kanker
4. Mencegah Risiko Kanker
Kandungan antioksidan yang terkandung di dalam jamur tiram dapat mencegah risiko kanker. Jamur tiram mengandung zat antikanker yang dapat menghambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker di dalam tubuh.
Hal ini diduga berkat senyawa khusus jamur seperti ergothioneine. Walaupun demikian, manfaat jamur yang satu ini masih memerlukan penelitian lebih lanjut terkait keamanan dan efektivitasnya dalam mencegah dan mengobati kanker.
BACA JUGA:7 Manfaat Minyak Zaitun untuk Kesehatan, Salah Satunya Dapat Mengatasi Sembelit