- 1 setengah sdt garam
- 10 telur (direbus selama 7 menit dengan air mendidih)
- 10-15 lembar smoked beef
Bahan lain:
- 500 gr tepung panir atau tepung roti
- 2 telur (air tepung sisa untuk melengketkan tepung panir ke risol)
- Minyak goreng
BACA JUGA:Resep Minuman Buka Puasa Kekinian, Coba Buat Es Mango Sago Creamy, Segarnya Bikin Auto Nambah
Cara Membuat Risoles:
- Setelah bahan sudah siap, masukkan tepung terigu, 2 telur, kaldu ayam, lada putih, dan garam ke dalam wadah. Kemudian, diaduk pelan sampai rata, sambil ditambahkan air perlahan-lahan.
- Pada mangkuk lainnya, masukkan daun bawang dan daun seledri yang sudah dipotong.
- Lalu tambah mayo dan telur rebus, serta semua adonan isi risol kecuali smoked beef. Kamu dapat hancurkan menggunakan garpu. Kemudian diaduk rata.
- Selanjutnya tuang minyak goreng dalam wajan dengan merata dan panaskan wajan.
- Adonan kulit risol dapat dimasukkan ke wajan, tunggu sampai matang, kemudian diangkat. Setelah itu ulangi sampai adonan habis.
- Kamu dapat tambahkan smoked beef dan isi risol di atas lapisan kulit. Lalu, gulung serta sisihkan.
- Ulangi proses tersebut hingga lapisan kulit habis.
- Kemudian sediakan wadah, tambahkan 2 telur dan kocok rata. Tuang sedikit garam. Kamu bisa celupkan risol ke cairan telur, selanjutnya masukkan ke tepung panir atau roti sampai merata. Lakukan berulang untuk semua risoles.
- Bisa panaskan minyak goreng di wajan, goreng hingga kecoklatan. Bila sudah selesai angkat dan sajikan.
BACA JUGA:Bukan Hanya Kolak, Berikut 4 Resep Olahan Kolang Kaling yang Segar dan Nikmat
3. Resep kue klepon
Bahan:
- 250 gr tepung ketan
- 200 ml air + 2 tetes pasta pandan
- Seperempat butir kelapa muda
- Vanili (secukupnya)