- 1,5 sdt lada bubuk
BACA JUGA:5 Olahan Buncis Enak dan Praktis, Ada Oseng Ikan Suir hingga Crispy Telur Asin, Cek Resepnya
Cara membuat:
- Terlebihdulu rebus daging kambing hingga stengah mateng.
- Panaskan minyak, campurkan kayu manis, bawang merah dan bawang bombay, tumis hingga harum dan layu.
- Kemudian Masukkan bumbu halus, pala, cengkeh. Tumis sampai bumbu matang. Lalu masukkan tumisan bumbu ke rebusan daging.
- Tambahkan kapulaga dan bumbui dengan garam dan gula, kemudian cek rasa.
- Masak sampai daging empuk. Kemudian cek rasa lagi, masukkan potongan tomat. Masak sampai bumbu meresap.5. Hidangkan dengan taburan bawang merah goreng.
BACA JUGA:4 Resep Olahan Ayam Enak dan Nikmat, Masakan Rumahan Simple Ini Perlu Kamu Coba
3. Resep sate kambing bumbu kecap
Bahan:
- 400 gram daging kambing (potong-potong)
- 10 tusuk sate
- Lada putih (secukupnya)
- 1 sachet Saus Tiram Selera
- 10 siung bawang merah (rajang kasar)
- 2 siung bawang putih (rajang kasar)
- 10 cabe rawit (rajang kasar)
- Kecap manis (secukupnya)
-1 buah jeruk limau
Cara membuat:
- Lumuri daging kambing dengan lada dan saus tiram selera. Lalu diaduk merata. Tusuk dengan tusuk sate. Kemudian bakar sampai matang.
- Siapkan wadah. Campurkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan kecap. Aduk rata. Beri perasan jeruk limau.
- Sajikan sate kambing dengan bumbu kecap.
Kategori :