- 6 butir bawang merah (haluskan)
- 4 siung bawang putih (haluskan)
- 2 butir kemiri (haluskan)
- 1 ruas jahe (haluskan)
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt air asam Jawa
- 1 sdm kecap manis
- Gula dan garam secukupnya
BACA JUGA:Maknyus! Ini 5 Resep Olahan Pare yang Paling Direkomendasikan
Bahan sambal matah:
- 5 butir bawang merah (diiris)
- 10 buah cabai rawit (diiris)
- 3 lembar daun jeruk (diiris)
- 3 batang serai (diiris)
- 1/2 sdt terasi
- 1 sdt air perasan jeruk nipis