3. Bubur Sumsum
Bubur sumsum adalah bubur lembut berbahan dasar tepung beras dengan kuah gula merah. Mengonsumsi bubur sumsum di pagi hari juga cocok. Selain mengganjal lapar sebelum makanan pagi, mengonsumsi bubur sumsum bisa menambah energi ketika hendak beraktivitas. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan:
- 100 gram tepung beras
- 500 ml santan cair
- 1 lembar daun pandan
- Sejumput garam
Kuah Gula Merah:
- 200 gram gula merah
- 100 ml air
- 1 lembar daun pandan
Cara membuat:
- Campur tepung beras dengan santan, garam, dan daun pandan. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mengental dan meletup-letup.
- Untuk kuah, rebus gula merah, air, dan daun pandan hingga gula larut. Saring agar bersih dari kotoran.
- Sajikan bubur sumsum dengan kuah gula merah di atasnya.
BACA JUGA:KPU: Kelima Paslon Walikota dan Wakil Walikota Bengkulu Memenuhi Syarat
4. Bubur Manado (Tinutuan)
--(Sumber Foto: web/istockphoto)
Bubur Manado atau tinutuan adalah bubur nasi khas Manado yang dicampur dengan berbagai sayuran. Walaupun begitu, bubur manado ini bisa kamu buat sendiri di rumah tanpa harus ke manado ya.
Bahan-bahan:
- 200 gram beras
- 1 liter air
- 100 gram labu kuning, potong kecil-kecil
- 100 gram daun bayam
- 100 gram jagung manis, serut
- 100 gram daun kemangi
- 2 batang daun bawang, iris
- Garam secukupnya
Pelengkap:
- Sambal
- Ikan asin goreng
Cara membuat:
- Rebus beras dengan air hingga setengah matang, lalu tambahkan labu kuning dan jagung.
- Aduk terus hingga beras dan labu hancur dan menjadi bubur.
- Masukkan bayam, kemangi, daun bawang, dan garam. Masak hingga semua bahan matang.
- Sajikan bubur dengan sambal dan ikan asin goreng.
BACA JUGA:Resep Olahan Asparagus untuk Bayi 6 Bulan, MPASI Bagus untuk Sistem Cerna Si Kecil
BACA JUGA:Tidak Baik Mengonsumsi Asparagus Secara Berlebihan, Ini 7 Dampak Buruk yang Bisa di Rasakan Tubuh
5. Bubur Candil