Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, lada, dan penyedap.
- Tambahkan telur dan air dingin, aduk hingga menjadi adonan tepung yang cukup kental.
- Celupkan irisan terong ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga kecokelatan dan renyah.
- Angkat dan tiriskan, sajikan dengan saus sambal.
BACA JUGA:Hati-hati Bun! 5 Aroma Ini Bisa Undang Tikus Masuk Rumah, Salah Satunya Aroma Minyak
BACA JUGA:5 Cara Membuat Salad Sehat untuk Diet, Cocok Temani Waktu Sarapan di Pagi Hari
4. Sambal Terong Penyet
Resep sederhana dengan rasa pedas gurih yang menggugah selera.
Bahan-bahan:
- 3 buah terong, belah memanjang
- 5 cabai merah keriting
- 5 cabai rawit merah
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak goreng
Cara Membuat:
- Goreng terong hingga layu, tiriskan.
- Ulek cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga halus.
- Tumis bumbu yang sudah diulek hingga harum, tambahkan garam dan gula secukupnya.
- Penyet terong yang telah digoreng di atas sambal, lalu sajikan.
BACA JUGA:Sumber Protein dan Serat, Ini 10 Manfaat Mengonsumsi Salad di Pagi Hari
BACA JUGA:Mengandung Menthol, Ini 7 Manfaat Teh Peppermint untuk Kecantikan, Ampuh Mengatasi Jerawat Kemerahan
5. Terong Panggang Keju
Resep ala barat dengan kombinasi terong panggang dan keju yang meleleh.
Bahan-bahan:
- 2 buah terong, iris melintang
- 100 gram keju mozzarella, parut
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm minyak zaitun
- Oregano secukupnya
- Garam dan lada secukupnya
Cara Membuat:
- Olesi irisan terong dengan minyak zaitun, taburi garam dan lada.
- Panggang terong di oven selama 10-15 menit hingga matang.
- Oleskan saus tomat di atas terong yang sudah dipanggang, taburi keju mozzarella dan oregano.
- Panggang kembali selama 5 menit hingga keju meleleh dan berwarna keemasan. Sajikan hangat.
BACA JUGA:Catat Bun! 7 Bahan Alami Ini Bisa Bantu Halau Tikus dari Rumah, Salah Satunya Baking Soda
BACA JUGA:10 Manfaat Minum Teh Peppermint, Bantu Redakan Gejala Alergi hingga Sakit Kepala
6. Terong Saus Tiram