Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit
- 1 ruas kencur
- 1 ruas kunyit
- 1/2 sdt terasi
- Garam dan gula (secukupnya)
BACA JUGA:Coba Nikmatin Buah Salak dengan 4 Cara Ini, Nomor 1 Olah Jadi Asinan, Cek Resepnya
BACA JUGA:Ini 5 Resep Minuman Segar dari Buah Melon, Ada Es Kuwut hingga Jus
Cara Membuat:
- Terlebih dahulu sayur dipotong dan dicuci bersih.
- Kemudian rebuslah hingga matang dan sisihkan.
- Kukus kelapa parut selama 10 menit, lalu angkat.
- Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan kelapa parut, lalu aduk sampai rata.
- Tes rasa, jika sudah pas dan tidak terlalu basah, lalu angkat.
- Selanjutnya, campurkan bumbu kelapa parut dengan sayuran.
- Masukkan bawang goreng, dan diaduk rata.
BACA JUGA:Begini Cara Membuat Puff Pastry Enak Tanpa Oven, Cukup Pakai Teflon, Intip Aneka Resepnya di Sini
BACA JUGA:Intip Resep Ikan Tenggiri Kuah Kuning, Enak dan Segar Disantap Bareng Nasi Hangat
3. Resep urap sayur pedas manis
Bahan: