BACA JUGA:6 Rekomendasi Olahraga yang Disarankan untuk Ibu Hamil, Ampuh Mengurangi Stres
Cara Membuat Jamu Kunir Asem
Bahan-bahan:
- 100 gram kunyit segar (dikupas dan dicuci bersih)
- 500 ml air
- 50 gram asam jawa
- 100 gram gula jawa (diserut atau dipotong kecil-kecil)
- 1-2 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Sejumput garam
Cara Membuat:
- Parut kunyit atau blender dengan sedikit air hingga halus.
- Masukkan kunyit yang sudah dihaluskan ke dalam panci berisi 500 ml air. Rebus hingga air mendidih dan warnanya berubah menjadi kuning pekat.
- Masukkan asam jawa, gula jawa, dan sejumput garam ke dalam rebusan. Aduk rata hingga gula larut.
- Biarkan rebusan mendidih selama 10-15 menit agar semua bahan meresap dengan baik.
- Setelah matang, saring jamu untuk memisahkan ampas kunyit dan asam.
- Biarkan dingin sejenak, lalu tuang ke dalam botol atau gelas.
--(Sumber Foto: web/istockphoto)
BACA JUGA:Kapal Pesiar 'Le Jacques Cartier' Bersandar di Kota Bengkulu, Bawa Ratusan Wisatawan Mancanegara
BACA JUGA:KPU Kota Bengkulu Catat Ada 414 Pemilih Tambahan Jelang Hari Pemilihan
Penyajian:
Jamu kunir asem bisa disajikan hangat atau dingin, tergantung selera. Jika ingin menikmatinya dingin, simpan dalam kulkas selama beberapa jam.
Tips Penyajian Lainnya:
- Pertama, Anda bisa mengganti gula pasir dengan madu untuk rasa manis yang lebih alami dan sehat.
- Kedua, tambahkan sejumput kayu manis atau jahe untuk memberikan aroma yang lebih kompleks.
- Jamu kunir asem tidak hanya menyegarkan, tetapi juga bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan pencernaan, mengurangi nyeri haid, dan membantu detoksifikasi tubuh.
BACA JUGA:Mau Makan Nasi dengan Sensasi yang Berbeda? Yuk Buat Nasi Bakar, Ini Resep dan Bahan Bakunya
Manfaat Mengonsumsi Jamu Kunyit Asem
1. Menjaga Kesehatan Kulit
Sifat antioksidan pada kunyit membantu menjaga kesehatan kulit dengan melawan tanda-tanda penuaan dan meningkatkan elastisitas kulit. Ini juga membantu mengatasi jerawat dan iritasi kulit.
2. Mengontrol Berat Badan