- Dinginkan bawang sebelum memotongnya.
- Gunakan pisau tajam untuk mengurangi kerusakan sel bawang.
- Potong bawang di dekat kipas untuk mengusir gas yang dilepaskan.
BACA JUGA:Sering Dianggap Sama, Ini 5 Perbedaan Mentega dan Margarin yang Perlu Kamu Ketahui
BACA JUGA:Cek 7 Efek Samping Asam Lambung bagi Kesehatan, Bahaya Jika Dibiarkan Terus-Menerus
7. Simbol Kehidupan di Mesir Kuno
Orang Mesir Kuno percaya bahwa bawang merah melambangkan keabadian karena bentuknya yang berlapis-lapis tanpa akhir. Bawang merah sering digunakan dalam upacara keagamaan dan ditemukan dalam makam firaun.
8. Bisa Digunakan Sebagai Obat Tradisional
Dalam pengobatan tradisional, bawang merah sering digunakan untuk menurunkan demam, meredakan batuk dan pilek, lalu mampu mengatasi infeksi kulit.
BACA JUGA:Ribuan Honorer R2 dan R3 Pemprov Bengkulu Gelar Aksi Demonstrasi, Tuntut Diangkat Jadi PPPK
BACA JUGA:Inilah Dia 5 Cara Efektif untuk Meredakan Asam Lambung, Yuk Terapkan!
9. Aromanya Semakin Tajam saat Mentah
Bawang merah memiliki rasa yang lembut dan manis saat dimasak, tetapi saat mentah, aromanya menjadi sangat tajam karena kandungan senyawa sulfur aktif yang dilepaskan.
10. Berbeda dari Bawang Bombai
Banyak orang salah mengira bawang merah sebagai bawang bombai kecil. Faktanya bawang merah lebih kecil, berlapis-lapis, dan memiliki rasa yang lebih ringan. Sedangkan bawang bombai memiliki rasa lebih manis dan biasanya digunakan untuk masakan Barat.
--(Sumber Foto: web/istockphoto)