BACA JUGA:Ini Manfaat Kacang Pistachio, Elok untuk Kecantikan Kulit, Cek Ulasannya di Sini
3. Mitos Air Rebusan Kacang Hijau Lebih Bermanfaat Daripada Isinya
--(Sumber : iStockPhoto)
Terdapat beberapa anggapan bahwa air rebusan kacang hijau mengandung seluruh nutrisi dari kacang hijau itu sendiri sehingga lebih bermanfaat dibandingkan mengonsumsi isinya.
Padahal hal tersebut hanyalah mitos saja karena faktanya, air rebusan kacang hijau memang mengandung sebagian nutrisi yang larut dalam air, seperti vitamin B dan beberapa mineral.
Kamu perlu tahu jika tidak semua nutrisi kacang hijau berpindah ke air rebusan. Serat, protein, dan sebagian besar kandungan zat gizi lainnya tetap berada di dalam biji kacang hijau.
Oleh karena itu, mengonsumsi keduanya baik air rebusan berserta kacangnya lebih disarankan untuk mendapatkan manfaat maksimal.
BACA JUGA:Gubernur Helmi Hasan Gencarkan Perbaikan Drainase dalam 100 Hari Kerja
BACA JUGA:Khusus Hari Ini! Tarik Saldo DANA Gratis Lewat Link Tautan, Sekali Klik Cair Uang Rp150 Ribu
4. Mitos Kacang Hijau Tidak Cocok untuk Penderita Diabetes
Beberapa orang menganggap kacang hijau harus dihindari oleh penderita diabetes karena mengandung karbohidrat yang dapat meningkatkan gula darah.
Padahal faktanya, kacang hijau sebenarnya aman dikonsumsi oleh penderita diabetes dalam jumlah yang wajar.
Hal ini lantaran kacang hijau memiliki indeks glikemik rendah sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara signifikan.
Meski demikian, olahan kacang hijau seperti bubur dengan tambahan gula harus dihindari larena kandungan gulanya yang tinggi dapat berbahaya bagi penderita diabetes.
BACA JUGA:7 Cara Dapatkan Promo di Aplikasi DANA, Manfaatkan Fitur A+ Rewards!
BACA JUGA:Lerai Pertengkaran Pasutri, Tangan Pria di Kepahiang Nyaris Putus