- 15 butir bawang merah
- 3 cm jahe
BACA JUGA:Ini 5 Resep Olahan Daun Kucai, Super Praktis dan Bisa Recook Berkali-kali, Wajib Coba!
- 3 cm lengkuas
- 4 cm kunyit
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus air dengan wajan yang sudah dipanaskan.
2. Setelah air sudah mendidih, masukkan telur ayam satu per satu dan masak hingga matang lalu sisihkan.
3. Rebus daun singkong menggunakan air baru.
BACA JUGA:Biji Labu Bisa Diolah Menjadi Camilan Lezat, Ini 4 Resep yang Bisa Kamu Ikuti, Sedap dan Bikin Nagih
4. Sebelum daun singkong direbus, terlebih dulu tambahkan garam dan soda kue. (Fungsi dari soda kue yakni dapat mempertahankan warna hijau daun singkong, kemudian dapat membuat tekstur daun tetap lembut setelah dimasak).
5. Kemudian angkat daun singkong yang sudah matang, lalu potong kecil-kecil.
6. Semua bahan bumbu halus dapat dihaluskan dengan cobek atau food processor.