Sebagian orang bisa saja menggemari memakan sayur-sayuran mentah, baik dicampur dengan salad atau sebagai pelengkap lalapan ketika hendak makan.
Tak hanya itu, bagi kamu yang suka makan sayur mentah hal ini bisa dicoba sebab dengan mengonsumsi sayuran mentah dipercaya dapat memberikan nutrisi dalam bentuk masih utuh. Ini juga tidak melalui proses pemanasan sebelumnya.
BACA JUGA:Efek Samping Konsumsi Daun Kemangi Berlebihan, Wajib Hindari Ini Berbahaya untuk Kesehatan
BACA JUGA:Manfaat Air Rebusan Kemiri untuk Kesehatan, Salah Satunya Obati Sembelit
Sedangkan saat melalui proses pemasakan, kandungan nutrisi di dalam sayuran mentah ini bisa saja sudah hilang atau bahkan berkurang.
Hanya saja kamu dianjurkan untuk bisa lebih berhati-hati saat makan sayuran mentah, termasuk dalam hal ini makan kangkung mentah.
Bukan tanpa alasan hal ini diterangkan, sebab sayuran mentah memiliki risiko mengandung bakteri dan parasit cacing yang bisa menimbulkan penyakit jika sampai termakan.
BACA JUGA:Ada 6 Gejala yang Ditimbulkan oleh Seseorang yang Mengalami Anxiety Disorder, Cek di Sini!
BACA JUGA:Dapat Pasokan Sabu dari Jambi, 3 Warga Bengkulu Diciduk Polisi
Setelah mengetahui cara mengelola kangkung, selanjutnya ada resep membuat sayur kangkung, dilansir dari laman resepkoki.id.
Bahan:
- 2 ikat kangkung (petik dan cuci hingga bersih)
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 2 buah cabai rawit merah
- 3 buah cabai merah keriting