6. Rendam dengan yoghurt
Selain direndam dengan daun jambu biji, olahan pare yang tidak pahit juga bisa direndam dengan yoghurt sebelumnya.
Sebuah penelitian Biological and Pharmaceutical Bulletin menganalisa kemampuan yoghurt untuk meminimalisir rasa pahit obat topiramate bila dikonsumsi bersamaan.
Berkat penelitian tersebut yogurt dapat menjadi opsi untuk mengolah pare agar tidak pahit, meskipun hal ini masih membutuhkan penelitian lebih lanjut.
BACA JUGA:Cek di Sini, Manfaat Konsumsi Buah Pepaya yang Perlu Diketahui, Ampuh Memulihkan Kulit Terbakar
BACA JUGA:Cek di Sini! Resep Membuat Minuman Segar dari Matcha, Enak dan Bikin Nikmat
7. Rebus bersama gula, garam, dan cuka
Tidak hanya itu, olahan pare juga bisa kamu rendam bersama gula, garam dan cuka, hal ini bisa menghilangkan rasa pahitnya.
Selain itu kamu bisa merebus irisan pare bersama gula garam dan cuka agar rasa pahitnya hilang, sehingga olahan pare akan terasa lebih nikmat dan lezat.
8. Rendam dengan air asam
Tips mengolah pare agar tidak pahit yang terakhir adalah rendam dengan air asam.
Diketahui air asam juga mampu mengeluarkan sari pahit yang terdapat di dalam pare.
Kamu dapat merendam pare yang sudah dibersihkan dan diiris-iris ke dalam air asam selama lebih kurang 30 menit.
BACA JUGA:Cek Resep Enak Capcay Ini, Cocok Disajikan Sehari-hari, Auto Menggugah Selera
BACA JUGA:Cek 5 Manfaat Utama Ginseng untuk Kesehatan, Salah Satunya Dapat Mengatasi Flu Batuk
Inilah beberapa cara yang bisa dilakukan agar pare tidak pahit lagi. Semoga membantu.