2. Perkedel tahu wortel
Bahan-bahan:
- 5 buah tahu putih
- 5 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 3 siung bawang putih
- ketumbar (secukupnya)
- daun bawang (secukupnya, iris tipis)
- garam (secukupnya)
- 1 buah wortel (dikupas dan parut)
- 1 butir telur
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt lada bubuk
BACA JUGA:5 Manfaat Biji Andaliman, Selain Penyedap Masakan Rempah Ini Ampuh Melawan Infeksi
BACA JUGA:Sama-sama Berbiji Kecil, Ada Perbedaan Antara Andaliman dan Merica, Cari Tahu di Sini
Cara membuat:
- Terlebih dulu kamu dapat rebus tahu sebentar, lalu tiriskan. Kemudian hancurkan tahu yang sudah dicuci bersih dan masukkan dalam wadah.
- Selanjutnya haluskan bawang putih dan ketumbar, kemudian sisihkan.
- Tambahan parutan wortel, irisan bawang, telur dan bumbu halus tersebut ke adonan tahu.
- Lalu tambah tepung maizena, tepung terigu, kemudian bentuk adonan sesuai selera.
- Panaskan minyak dengan api sedang, kemudian goreng perkedel tahu sampai kecoklatan.
- Bila sudah matang, perkedel tahu wortel siap untuk disajikan.