Cek Resep Masakan Rumahan yang Enak dan Lezat, Coba Menu Olahan Daun Singkong Ini!

BACA JUGA:Resep dan Cara Membuat Ayam Masak Tomat, Dijamin Jadi Favorit Keluarga

BACA JUGA:Cek Resep Enak Masakan Sehari-hari di Sini! Cobain Kangkung Balacan Simpel Ini

4. Sebelum daun singkong direbus, terlebih dulu tambahkan garam dan soda kue. (Fungsi dari soda kue yakni dapat mempertahankan warna hijau daun singkong, kemudian dapat membuat tekstur daun tetap lembut setelah dimasak).

5. Kemudian angkat daun singkong yang sudah matang, lalu potong kecil-kecil.

6. Semua bahan bumbu halus dapat dihaluskan dengan cobek atau food processor.

7. Masukkan santan ke dalam wajan besar, lalu panaskan dengan api yang sedang.

8. Selanjutnya, bumbu halus dimasukkan ke dalam wajan besar dan aduk merata.

BACA JUGA:4 Aneka Resep Masakan Buncis Sederhana Ini Dijamin Bikin Ketagihan, Siap Dihidangkan untuk Keluarga

BACA JUGA:Bikin Olahan Sambal Enak Ini, Cek Resep Mudahnya di Sini

9. Tambahkan daun jeruk, serai, daun salam, asam kandis, dan daun kunyit. Kemudian, diaduk sampai rata dan masak hingga mendidih.

10. Masukkan daun singkong yang sudah direbus dan dipotong-potong, saat sudah mendidih serta minyaknya keluar.

11. Lalu masukkan gula dan kaldu jamur.

12. Aduk kembali dengan merata, kemudian tunggu beberapa saat lalu masukkan telur yang sudah direbus sebelumnya.

13. Masak sampai air menyusut. Koreksi rasa, matikan api, lalu sajikan.

BACA JUGA:5 Resep Daun Kucai Ini Bisa Kamu Coba, Mulai dari Tumisan hingga Sup, Enak dan Praktis

Sumber: