Praktis dan Mudah, Yuk Cobain 5 Resep Olahan Makanan dari Biji Kacang Kedelai, Ada Tauco hingga Oncom

4. Resep miso

Bahan-bahan: 

• Kacang kedelai
• Garam secukupnya
• Koji atau sejenis jamur

Cara membuat:

• Terlebih dahulu fermentasi biji kacang kedelai bersama garam.
• Lalu, lakukan fermentasi lanjutan menggunakan koji.
• Jika, semua bahan sudah difermentasi tunggu hingga berbentuk pasta.
• Kemudian, masaklah bersama sup, ramen, atau di jadikan bumbu marinasi lainnya.

BACA JUGA:Cocok untuk Kaum Rebahan, Ini Rekomendasi Pilihan Aplikasi Penghasil Uang yang Bisa Dicoba Dirumah

BACA JUGA:Kaya Akan Protein Nabati, Intip Sederet Manfaat Kacang Hijau untuk Kesehatan, Bisa Turunkan Kolesterol

5. Resep oncom

Bahan-bahan:

• Ampas biji kacang kedelai
• Ragi tempe secukupnya
• Plastik yang sudah dilubangi kecil-kecil untuk membungkus

BACA JUGA:Bosan dengan Olahan Bubur? Yuk Cobain 4 Resep Cemilan Kacang Hijau yang Simple dan Berbahan Sederhana

BACA JUGA:Jarang Diketahui! Minum Teh Kombucha Secara Rutin Ternyata Baik untuk Kesehatan Usus, Cek Manfaatnya di Sini

Cara membuat:

• Kukus ampas kdelai slama 30 menit.
• Setelah di kukus lalu di sangrai sampai kadar airnya berkurang/sdikit kering.
• Kemudian, angkat dan dinginkan.
• Jika, sudah dingin campurkan ragi tempe, aduk hingga rata dan masukkan ke dalam plastik.
• Letakkan di tempat gelap dan tutup dengan kain bersih.
• Terakhir, tunggu 2 hari agar oncom siap dikonsumsi.

BACA JUGA:Jangan Anggap Sepele! Ini Efek Samping yang Ditimbulkan Jika Konsumsi Kacang Hijau Secara Berlebihan

BACA JUGA:Ketahui dari Sekarang! Ini 4 Kelompok Orang yang Dilarang Konsumsi Kacang Hijau, Bisa Berdampak Fatal

Nah, itulah ulasan artikel penting tentang 5 resep olahan makanan dari biji kacang kedelai yang praktis dan mudah dibuat.

Semoga bermanfaat.

Sumber: