Dijamin Mantul! Ini 5 Resep Kue Tradisional Gula Aren, Cocok untuk Manjakan Lidah di Sore Hari Ini

4. Apem Gula Aren

Bahan-Bahan:

• 500 gram tepung beras
• 250 gram tepung terigu
• 300 gram tape singkong, haluskan
• 400 gram gula aren, iris tipis
• 50 gram gula pasir
• 6 gram fermipan
• 200 ml santan kelapa
• 1 liter air
• 1 sdt garam halus

Cara Membuat:

1. Campur tepung beras, tepung terigu, tape, fermipan, gula aren, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Tuang santan dan air secara bertahap ke adonan sambil terus diaduk hingga licin dan tidak bergerindil.
3. Tambahkan garam. Aduk rata.
4. Tutup wadah dengan lap basah yang bersih. Istirahatkan adonan selama 60 menit.
5. Siapkan cetakan yang sudah dilapisi daun pisang dan diolesi minyak goreng.
6. Panaskan kukusan.
7. Adonan yang sudah diistirahatkan akan muncul gelembung-gelumbung. Aduk untuk mengeluarkan udaranya.
8. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga 2/3 penuh.
9. Kukus kue apem selama kurang lebih 30 menit.
10. Setelah kue apem dingin, keluarkan dari cetakan.

BACA JUGA:Menenangkan Peradangan hingga Mengurangi Risiko Heartburn, Ini Dia 5 Manfaat Gula Aren untuk Lambung

BACA JUGA:Inilah 8 Rekomendasi Makanan yang Aman Dikonsumsi Penderita Asam Urat, Ada Telur hingga Yoghurt

5.Talam Singkong Gula Aren

Bahan-Bahan:

• 500 gram singkong parut yang sudah diperas
• 200 gram gula aren
• 250 ml santan kelapa
• 1 sdm tepung tapioka
• 1/4 sdt garam
• 2 lembar daun pandan
• Bahan Adonan Putih
• 325 ml santan kelapa
• 35 gram tepung beras
• 75 gram tepung tapioka
• 1/2 sdt garam

BACA JUGA:Bukan Sembarang Gula, Ini 8 Manfaat Gula Aren untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui

BACA JUGA:Polres Bengkulu Selatan Gelar Sertijab, Kapolsek hingga Kasat Berganti, Ini Daftar Lengkapnya

Cara Membuat:

1. Kupas singkong, lalu parut, dan peras airnya. Sisihkan.
2. Rebus gula aren, daun pandan, dan santan hingga gula larut. Biarkan dingin, lalu saring.
3. Campur singkong, tepung tapioka, dan air gula. Aduk rata.
4. Panaskan kukusan.
5. Tuang adonan singkong di loyang yang sudah diolesi mentega. Kukus selama 15 menit.
6. Campur semua bahan adonan putih. Aduk rata.
7. Tuang adonan putih di atas adonan singkong yang sudah dikukus 15 menit.
8. Kukus kembali selama 30 menit. Setelah kue matang dan dingin, potong sesuai selera.

BACA JUGA:Banjir Rendam 70 Rumah di Talang Tinggi Seluma, DPRD Minta Pemkab Segera Salurkan Bantuan

BACA JUGA:Terbukti Membayar! Begini Cara Gampil dapat Penghasilan Lewat YouTube, Salah Satunya Monetisasi Akun

Itulah 5 resep kue tradional gula are yang bisa kamu coba di rumah. Semoga suka dan selamat recook.

Sumber: