Resep Sop Buntut, Menu Masakan Sehari-hari, Cocok Disantap Kapan Pun

- 10 siung bawang merah, haluskan

- 7 siung bawang putih, haluskan

- 1/2 buah pala

- 2 buah cengkih

- 3 butir kapulaga

BACA JUGA:Enaknya Juara, Inilah Resep Sate Klopo Khas Surabaya, Gurih Bumbu Kelapanya Bikin Nagih

Cara memasak,

1. Bersihkan butut sapi, lalu rebus hingga air mendidih. Buang air rebusan dan cuci bersih kembali buntut sapi.

2. Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan dengan margarin. Masukkan 1 liter air, nuntut sapi gula dan garam. Rebus buntut sapi hingga empuk.

BACA JUGA:Pedas Mantap! Resep Ayam Penyet Sambal Korek, Enak dan Lezat, Jodohnya Nasi Hangat

Langkah ini juga bisa menggunakan presto atau slow cooker.

3. Jika buntut sapi sudah empuk, masukan wortel, kentang, tomat, tomat, seledri dan daun bawang. Rebus sampai matang, baru koreksi rasa.

BACA JUGA:Resep Dorayaki Coklat, Kudapan Manis Khas Jepang yang Lezat dan Mudah Dibuat

4. Terakhir taburi dengan bawang putih goreng. Sajikan sop buntut sebagai hidangan yang menggugah selera.

Demikian resep sop buntu yang menggugah selera. Selamat mencoba di rumah, sobat beken.(*)

Sumber: