Kamu Harus Coba, Ada 3 Resep Mie Ayam Enak Super Mantul Bikinan Sendiri, Cukup Siapkan Bahan-bahan Ini!

- 1 batang serai (digeprek)

- bawang goreng (secukupnya)

- 1 batang daun bawang (dipotong-potong)

- 1 genggam sawi (direbus)

Bahan kuah kaldu:

- tulang ayam

- 500 gram kulit ayam

- 250 gram minyak sayur

- 3 siung bawang putih

- 3 siung bawang putih

- 1/2 sdt garam

- air (secukupnya)

- Bahan Minyak Kaldu

BACA JUGA:Mantap! 5 Mie Ayam di Jogja Bikin Nagih, Rekomendasi Buat Kamu Pecinta Kuliner Ini

Cara Membuat:

• Bila bahan sudah disiapkan semua, dapat haluskan bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, jahe, kunyit, lengkuas dan kemiri.
• Lalu tumislah bumbu halus, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis sampai harum.
• Tambahkan daging ayam yang sudah terpotong-potong ke dalam wajan tumisan, lalu masak sampai berubah warna.
• Tuangkan air secukupnya, lalu tambah garam, gula, dan kaldu jamur. Jangan lupa koreksi rasa. Setelah itu masak sampai daging ayam dirasa empuk. Angkat dan sisihkan.

Sumber: