Miliki Banyak Khasiat, Begini Cara Mengolah Buah Zaitun Menjadi Olive Oil

Namun meski keduanya memiliki warna yang berbeda, cita rasa yang dihasilkan dan juga titik didih minyak tidak memiliki perbedaan yang signifikan. 

BACA JUGA:Berikut Cara Membuat Masker Minyak Zaitun untuk Memutihkan Wajah, Kulit Awet Muda Bebas Kerutan dan Flek Hitam

Akan tetapi, apabila melihat dasi segi nutrisi, nutrisi yang diperoleh dari buah yang matang lebih baik dibandingkan yang diperoleh dari buah yang masih mentah. 

Untuk memperoleh minyak yang baik, sebaiknya olah buah zaitun dalam kurun waktu 2-3 hari agar kualitas nutrisinya tidak berkurang. 

BACA JUGA:Rahasia Awet Muda Hanya dengan Satu Bahan Alami, Ini 8 Manfaat Minyak Zaitun untuk Wajah, Dah Flek Hitam!

Pastikan untuk mencuci bersi buah zaitun mentah yang akan digunakan, lalu pilih dan seleksi buah untuk mendapatkan hasil terbaik. Pastikan untuk tidak memasukkan buah yang busuk, menciut, atau terlalu lembek. 

2. Menggiling Buah Zaitun

Setelah melakukan proses selesksi pada buah zaitun, hal yang selanjutnya dapat dilakukan adalah menggiling buah zaitun. Biji yang ada di dalam buah ini biasanya bertekstur keras sehingga sebaiknya dipisahkan terlebih dahulu dari daging buahnya. 

BACA JUGA:Punya Jenis Kulit Kering? Pakai Aja Minyak Zaitun, Ini Manfaat Lainnya!

Hal ini juga dilakukan untuk menjaga agar alat penggilingan tidak mudah rusak. Buah ini juga dapat dihancurkan atau diblender hingga menjadi pasta, setelah itu tambahkan pasta dan tambahkan air panas dengan perbandingan 1:5 untuk air dan pasta. 

Air panas ini tidak harus mendidih namun sebaiknya merupakan air yang sudah dimurnikan dari sumber air lain seperti air keran. 

BACA JUGA:Jenis Kulit Wajah Berbeda? Begini Cara Mudah Penggunaan Minyak Zaitun, Bagus Untuk Perawatan

3. Penyaringan dan Ekstraksi

Buah zaitun yang telah digiling dan dicampur dengan air kembali digiling hingga menjadi halus. Setelahnya adonan kemudian diaduk dengan cepat dengan gerakan memutar hingga muncul minyak. Proses ini disebutjuga dengan proses malaxing. 

Setelah itu adonan kemudian disaring dengan menggunakan kain mesh agar hasil minyak yang dihasilkan jernih. Jika tidak ada kain mesh, kamu dapat menggunakan alternatif kain lain seperti katun atau kaun tipis yang bersih. 

Sumber: